Poziomy organizacji białek

Struktura pierwszorzędowa

* Zależy od liczby i kolejności(sekwencji) aminokwasów występujących w łańcuchu polipeptydowym. utrzymują wiązania peptydowe między sąsiadującymi aminokwasami muszą zmienić się w strukturę a-helisę, lub b-harmonijke by pełnić swoje funkcje.

struktura trzeciorzedowa

3

struktura czwartozedowa

4

A helisa

keratyna

b helisq

fribrioina

struktura drugorzedowa

2

oddziaływanie hydrofobowe i wodorowe

.

mostki dwusiarczkowe

.