→ Białka → Rozpocznij Naukę / Ściągnij Fiszki MP3

Pytanie		Odpowiedź
aminokwasy zbudowane są z 2 grup funkcyjnych rozpocznij naukę		zasadowej grupy aminowej i kwasowej grupy karboksylowej
podział aminokwasow rozpocznij naukę		białkowe i niebiałkowe
wzór rozpocznij naukę		wzór aminokwasu
aminokwasy mogą tworzyć trzy rodzaje jonów rozpocznij naukę		jony obojnacze kationy i aniony
aminokwasy mogą być hydrofilowe lub rozpocznij naukę		hydrofobowy
peptydy zawierają rozpocznij naukę		od 2 do 50 aminokwasów
białka zawierają powyżej rozpocznij naukę		50 aminokwasow
struktura pierszo rzędowa rozpocznij naukę		utrzymują je w. peptydowe
strukturę 2 rzędna rozpocznij naukę		powstaje wskutek wytwarzania się wiązań wodorowych
struktura 2 rzędowa ma strukturę rozpocznij naukę		a-helisy lub b-harmonijki
struktura 3 rzędowa rozpocznij naukę		utrzymuje się dzięki oddziaływaniom między podstawnika mi aminokwasow określa jego kształt. zniszczenie jej powoduje utratę właściwości białka
struktura 4 rzędowa rozpocznij naukę		występuje w białkach zbudowanych z 2 lub większej ilości podjednostek (nie każde) np hemoglobina
oddziaływanis utrzymujące trzecio i czwarta rzędowa rozpocznij naukę		oddziaływanie hydrofobowe, mostki dwusiarczkiem, wiązania wodorowe, wiązanie jonowe
białka proste np rozpocznij naukę		keratyna, histony albuminy, globuliny
białka złożone np rozpocznij naukę		mioglobina, hemoglobina kolagen
kolagen rozpocznij naukę		...
koagulacja białka rozpocznij naukę		zwane wysalaniem, jest procesem odwracalnym
denaturacja rozpocznij naukę		zniszczenie struktury białka dochodzi do niej w powyżej 40c (ugotowanie jajka)

białka

Musisz się zalogować, by móc napisać komentarz.