→ Technologia Mleczarska → Rozpocznij Naukę / Ściągnij Fiszki MP3

Pytanie		Odpowiedź
proszek mleczny rozpocznij naukę		milk powder
skrzep mleka rozpocznij naukę		milk curd
białka serwatkowe rozpocznij naukę		whey proteins
suszenie rozpyłowe rozpocznij naukę		spray drying
jogurt rozpocznij naukę		yoghurt
fermentowane napoje mleczne rozpocznij naukę		fermented milk beverages
podpuszczka/rennina rozpocznij naukę		rennet/rennin
koncentraty białek mleka rozpocznij naukę		milk protein concentrates
miękki/twardy ser rozpocznij naukę		soft/hard cheese
kwasowe sery rozpocznij naukę		Acid coagulated cheeses
baktofugacja rozpocznij naukę		bactofugation
dojrzewanie sera rozpocznij naukę		Cheese ripening
późne wzdęcia serów rozpocznij naukę		late - gas cheeses blowing
pasteryzacja mleka rozpocznij naukę		milk pasteurization
koagulanty mleka rozpocznij naukę		milk coagulants
kultury starterowe rozpocznij naukę		starter cultures

technologia mleczarska