koktajle

side car

40ml koniaku, 20ml cointreau, 20ml sok z cytryny, crust z cukru, metoda shaker, szkło koktajlówka

moscow mule

40ml wódki, sok z 2-3 cząstek limonki, top ginger beer, metoda budowana, szkło collins glass/miedziany kubek

cuba libre

40 ml bialy rum, sok z 2,3 cząstek limonki, top cola, metoda budowany, szkło collins/long glass

tequila sunrise

40ml tequila, dopelnienie sok z pomarańczy, na wierzch grenadyna, metoda budowana, szklo hurricane/long

aperol spritz

3 części prosecco, 2 części aperola, 1 cześć wody gazowanej według kolejności, szkło aperolówka

b52

1/3 kahula, 1/3 baileys, 1/3 cointreau/trpile sec, metoda budowana wedlug kolejności, szklo kieliszek

whisky sour

40ml whisky/burbon, 30ml sok z cytryny, 15ml syrop cukrowy, 2-3 dashe angostury, białko jajka 20ml (opcjonalnie). najpierw dry shake, potem zwykły, szklo rock glass

penicillin

40ml whisky szkocka blended, 30ml sok z cytryny, 15ml syrop miodowy, 3 plasterki imbiru, 10m torfowa whisky szkocka, metoda scieramy imbir do shakera, lód pozostałe skladniki i shakeujemy, rock glass

margartia

40ml tequila, 20ml triple sec, 20ml sok z limonki, crust z soli, szkło margaritówka

french 75

30ml gin, 20ml sok z cytryny, 10ml sweet, dopelnienie prosseco, shakujemy 3 pierwsze skladniki i dopelniamy prosseco, szkło kieliszek do szampana

clover club

60ml ginu, 20ml sok z cytryny, 20ml syropu malinowego/grenadyny, 20ml białka jajka, dry shake, szkło koktajlówka

tom collins

40ml ginu, 30ml sok z cytryny, 15ml sweet, top woda gazowana, metoda shake, szkło collins

ramos gin fizz

60ml gin, 15ml sour, 15ml sok z limonki, 20ml sweet, 30ml śmietanka 18%, 30ml białka jajka, 4 dashe wody z kwiatów pomarańczy, top woda gazowana, metoda reverse dry shake, szkło collins/long

orgasm

1 część baileys, 1 część kahula, 1 część śmietanka, (1część amaretto), metoda shakowanie szkło koktajlowe

white/black russian

40ml wódki, 20ml likier kawowy, 30ml śmietanki, szklo rocksa, shakowanie lun budowanie i stirowanie, bez mleka black russian

sex on the beach

40ml wódki, 20ml likier brzoskwiniowy, 50ml sok pomarańczowy, sok Żurowinowy top, szklo hurricane lub long, shakujemy 3 pierwsze skladniki i top z żurawiny

long island ice tea

20ml wódka, gin, tequila, rum, triple sec, sweet i sour, top z coli, szklo long, shakowanie

daiquiri

40 bialy rum, 20ml sok z limonki, 10ml sweet, shakowanie, szkło koktajlówka

cosmopolitan

40ml wódka cytynowa, 20ml triple sec, 15ml sok z cytryny, 30ml sok z żurawiny, shakujemy, szkło koktajlówka, zest podpalone olejki ze skórki pomarańczy

Espressotini (martini espresso)

40ml wódka, 15ml likier kawowy, 1 espresso, shakujemy, szkło koktajlowe

old fashioned

50ml żytniej whiskey lub burbonu, 5ml sweet, 3 dashe angostury, metoda stirowanie, szkło rocks

sazerac

50ml żytniej whiskey lub burbonu, 5ml sweet, 3 dashe peychaud's/creole bitter, splash absyntu, szkło short, metoda: w szklannicy mieszamy składniki bez absyntu, do szklanki absynt i rozprowadzamy po sciankach, wylewamy absynt i wlewamy składniki

negroni

1 część gin, 1 część campari, 1 część czerwony słodki wermut, metoda stirowanie, szkło short/rocks

martini

60ml gin, 20ml wytrawy wermut, metoda stir, szkło koktajlówka, garnish oliwka lub skórka cytryny

god father

40ml whisky szkockiej, 20ml amaretto, szkło short/rocks, metoda stir w szkle

manhattan

40ml whiskey żytniej lub burbonu, 20ml czerowny slodki wermut, 2 dashe angostury, metoda stir, szkło koktajlówka, garnish wisienika

boulevardier

30ml burbon, 20ml campari, 20ml słodki czerwony wermut, megoda stir, szkło short

martinez

40ml gin, 20ml słodki czerwony wermut, 5ml likier maraschino, 1 dash angostury, metoda stir, szkło koktajlówka

bloody mary

40ml wódki, 80-100ml sok pomidorowy, 15ml sok z cytryny, dash sosu worchestershire (łutesze), tabasco, sól, pieprz, szkło long, metoda rolowanie, throwoning, garnish seler nacieniowy

pina colada

60ml romu, cały ananas, sok z ananasa, mleczko kokosowe lub syrop kokosowy, metoda blendowanie lub throwing, szkło hurricane

mojito

40ml biały rum, kilka listków mięty, 3 lub 4 cząstki limonki, kruszony lód, 2ł cukuru trzcinowego, top woda gazowana, szkło long, metoda cukier z miętą muddlujemy, dodajemy kruszonke, miętę i rum, mieszamy, topujemy wodą gazowaną

caipirihna

40ml cachaça, 4 cząstki limonki, 2 łyżki cukier trzcinowy, kruszony lód, szkło short, metoda muddlujemy limonke z cukrem, dodajemy i cachaçe mieszamy, uzupełniamy kruszonką

mai-tai

30ml rum jamajski, 30ml rum agricole, 15ml triple sec, 15ml syrop orgeat (orże), 30 ml sok z limonki, szkło tiki lub long, metoda dirty shake, energiczne mieszanie, swizzlowanie

mint julep

60ml burbonu, 10ml sweet, mięta, opcjonalnie angostura, kruszony lód szkło do julepów lub long, metoda w szkle ugnitamy miętę, dodajemy syrop i hurbon i zaypujemy kruszonką, mieszamy i dopelniamy kruszonke