Pytanie ![]() |
Odpowiedź ![]() |
|||
---|---|---|---|---|
Budowa i na jakiej zasadzie działa
|
Składa się z części hydrofobowej i hydrofilowej (naładowanej ujemnie). Część hydrofobowa wnika do wnętrza kropli, a hydrofilowa pozostaje na zewnątrz. Ujemnie nałdowane fragmenty odpychają się, co uniemozliwia ponowne połączenie się kropli tłuszczu.
|
|||