Układ pokarmowy

 0    2 fiszki    guest3198538
ściągnij mp3 drukuj graj sprawdź się
 
Pytanie język polski Odpowiedź język polski
Żółć (kwasy żółciowe)
Budowa i na jakiej zasadzie działa
Gdzie jest wytwarzana
rozpocznij naukę
Żóć wytwarzana jest w wątrobie
Składa się z części hydrofobowej i hydrofilowej (naładowanej ujemnie). Część hydrofobowa wnika do wnętrza kropli, a hydrofilowa pozostaje na zewnątrz. Ujemnie nałdowane fragmenty odpychają się, co uniemozliwia ponowne połączenie się kropli tłuszczu.
Działanie żółci polega na emulgacji tłuszczów (rozbijanie ich na mniejsze krople).
Ślinianki
rozpocznij naukę
Wyróżniamy; podjęzykowe, podżuchwowe, przyuszne. Ślina ma odczyn obojętny i zawiera: wodę, białka, sole mineralne oraz enzymy (amylazę ślinową, która rozpoczna trawienie skrobi i lizpazę ślinową, która trawi tłuszcze

Musisz się zalogować, by móc napisać komentarz.