Moja lekcja

 0    9 fiszek    amelkaaa987
ściągnij mp3 drukuj graj sprawdź się
 
Pytanie język polski Odpowiedź język polski
krem z pomidorów
rozpocznij naukę
Krem na bazie bulionu warzywnego, podajemy go ze świeżym tymiankiem i włoskim owczym serem Pecorino Romano.
burata a pomidorini
rozpocznij naukę
Burrata, pomidory koktajlowe konfitowane, miodem, czosnkiem i tymiankiem, pesto bazyliowe, puder z czarnych oliwek, zest z cytryny, sól w płatkach, bazyliac, focaccią.
focaccia ze szpinakiem
rozpocznij naukę
focaccia, szpinakiem, kolendrą, oliwkami, Pecorino Romano, oliwą ziołową, ziarnami słonecznika.
Santa Lucia
rozpocznij naukę
Crème Fraiche | Mozzarella di Bufala | Porchetta di Ariccia | Stracciatella | sos pistacjowy | pieprz czerwony | pistacje | serwowane dodatkowo autorskie pesto pietruszkowe
San Michele
rozpocznij naukę
Crema di Gorgonzola | Mozzarella di Bufala | Crudo di San Daniele | Stracciatella | czosnek miodowy | grzyby shitake | Ricotta wędzona | kremowy ocet balsamiczny
Santa Rosalia
rozpocznij naukę
Crudo di San Daniele | pomidory z oliwą czosnkową i Grana Padano | Stracciatella | pomidory karmelizowane | krystalizowana bazylia | chips z Grana Padano | pesto pietruszkowe
San Bernardo
rozpocznij naukę
Bakłażan pieczony w lekko pikantnej, balsamicznej marynacie | pomidory | Stracciatella | oliwa czosnkowa | Grana Padano | krystalizowana bazylia | pesto bazyliowe
Insalata di burratina
rozpocznij naukę
Włoska Burrata (rodzaj Mozzarelli wypełnionej kremowym serkiem Stracciatella, pomidorki koktajlowe, bazylia, rukola, natka pietruszki, rzodkiewka, szpinak, oliwki, pesto.
Insalata di carpacio
rozpocznij naukę
Miks sałat, sos winegret, włoska dojrzewająca wędlina wołowa Bresaola, rukola, ser Grana Padano, bazylia, świeżo mielony pieprz.

Musisz się zalogować, by móc napisać komentarz.