Żywienie człowieka

 0    51 fiszek    teklondo
ściągnij mp3 drukuj graj sprawdź się
 
Pytanie język polski Odpowiedź język polski
Odwodnienie hipertoniczne
rozpocznij naukę
Niewystarczające spożycie wody --- znaczna utrata wody przez nerki (moczówka prosta, niewydolność nerek) --- przez przewód pokarmowy (biegunka) --- skóra (poty) --- płuca (hiperwentylacja u gorączkujących)
Jakie są objawy odwodnienia hipertonicznego?
rozpocznij naukę
Silne pragnienie --- skąpomocz --- zmniejszenie napięcia mięśniowego i elastyczności skóry --- osłabienie, senność, pobudzenie, gorączka, drgawki (neurologiczne)
Kryteria wód - wysokozmineralizowana - zawartość soli mineralnych
rozpocznij naukę
od 1500mg/l do 4000mg/l
Kryteria wód - średniozmineralizowana- zawartość soli mineralnych
rozpocznij naukę
od 500mg/l do 1500mg/l
Kryteria wód - niskozmineralizowana - zawartość soli mineralnych
rozpocznij naukę
mniej niż 500mg/l
Kryteria wód - bardzo niskozmineralizowana- zawartość soli mineralnych
rozpocznij naukę
mniej niż 50mg/l
Rola sodu
rozpocznij naukę
stymuluje pragnienie --- homeostaza płynów i elektrolitów --- stymuluje retencję płynów --- wspiera funkcje sercowo naczyniowe podczas wysiłku fizycznego
Nawodnienie a utrata sodu
rozpocznij naukę
Odpowiedzialny za skurcze mięśniowe --- analiza sodu w pocie (czy na koszulce są plamy) --- opracowanie strategii uzupełniania sodu
Jak nazywa się sytuacja kiedy poziom sodu spada?
rozpocznij naukę
Hiponatremia indukowana
Wpływ odwodnienia na wydolność >2%
rozpocznij naukę
Upośledzenie funkcji poznawczych i wydolności aeerobowej
Wpływ odwodnienia na wydolność 3-5%
rozpocznij naukę
zmniejszone osiągi w warunkach beztlenowych/wysokiej intensywności, wydajność aerobowa, na umiejętności charakterystyczne dla danego sportu
Wpływ odwodnienia na wydolność 6-10%
rozpocznij naukę
Negatywny wpływ na tolerancję wysiłkową, spadek pojemoności minutowej serca, produkcja potu oraz przepływ krwi w obrębie skóry oraz mięśni
Skutki odwodnienia
rozpocznij naukę
Wyższe ryzyko wystąpienia udaru cieplnego --- zmęczenie mentalne, obniżenie zdolności poznawczych, skurcze mięśniowe na skutek niedoborów elektrolitowych --- rozpad mięśni --- zmniejszenie wydolności tlenowej, beztlenowej i siły mięśniowej
Napój hipotoniczny
rozpocznij naukę
< 270mOsm/kg <4% węglowodanów - najlepszy sposób na uzupełnianie płynów
Napój izotoniczny
rozpocznij naukę
270-330 mOsm/kg 4-8% węglowodanów - najlepszy sposób na uzupełnienei płynów i zasobów energii
Napój hipertoniczny
rozpocznij naukę
> 330 mOsm/kg >8% węglowodanów - uzupełnienie zasobów energii i elektrolitów
W trakcie ćwiczeń najlepiej nawadnia napój
rozpocznij naukę
hipotoniczny
W trakcie ćwiczeń najlepsza podaż węglowodanów napój
rozpocznij naukę
izotoniczny
W trakcie ćwiczeń jakie ryzyko napoju hipertonicznego?
rozpocznij naukę
Problemy żołądkowo jelitowe
Nawodnienie organizmu po zakończeniu ćwiczeń najlepiej napojem
rozpocznij naukę
Izotonicznym albo hipertonicznym
Odbudowa zasobów glikogenu po ćwiczeniach najlepiej napojem
rozpocznij naukę
hipertonicznym
Co lepiej nawadnia niż woda?
rozpocznij naukę
DPN, mleko, sok pomarańczowy, cola
produkty zbożowe dzienne zapotrzebowanie
rozpocznij naukę
30%
Produkty zbożowe dostarczane witaminy
rozpocznij naukę
Magnez -- cynk -- potas -- fosfor -- miedź -- wit B (poza 12)
Jak podnieść obniżoną ilość błonnika?
rozpocznij naukę
Warzywami
Jak zwiększyć pożywkę dla jelit?
rozpocznij naukę
Strączki
Mleko i produkty mleczne witaminy i minerały
rozpocznij naukę
Białko, wapń, wit gr B, fosfor, korzystne bakterie
Jak zastąpić wartości mleka w diecie?
rozpocznij naukę
Białko - rośliny strączkowe, mięso, Korzystne bakterie: kiszonki --- Wapń: chia, brokuły, strączki
Źródła wapnia
rozpocznij naukę
Sezam w łusce, jarmuż, mak mielony, chia, siemię lniane, woda mineralna, strączki, brokuły
Jaja
rozpocznij naukę
Białko o wzorowym składzie aminokwasów egzogennych. Źródło wszytskich witamin i minerałów
DHA ALA i EPA
rozpocznij naukę
ALA - z roślin, DHA i EPA z ryb - tylko suplementacja
Gdzie znajdziemy wit D w pożywieniu?
rozpocznij naukę
W rybach (łosoś, śledź, makrela), żółtkach jaj i żółtych serach - jednak przy pomocy jedzenia nie jesteśmy w stanie dostarczyć wystarczającej ilości
Jaka woda na nadciśnienie
rozpocznij naukę
Woda o niskiej zawartości sodu
Talerz Harwardzki - oleje
rozpocznij naukę
Używaj: Oliwa z oliwej, olej rzepakowy do gotowania i sałatek. Ogranicz masło. Unikaj tłuszczów typu trans
Talerz Harwardzki - napoje
rozpocznij naukę
Pij wodę, kawę, herbatę --- Organicz spożywanie mleka i nabiału (1-2 porcje dziennie) i soków (1 mała szklanka dziennie). Unikaj napojów słodzonych.
Talerz Harwardzki - produkty zbożowe
rozpocznij naukę
Jedz produkty pełnoziarniste (brązowy ryż, chleb razowy czy pełnoziarnisty makaron) -- Ogranicz rafinowane proukty zbożowe (biały ryż, białe pieczywo)
Talerz Harwardzki Białko
rozpocznij naukę
Wybieraj ryby, drób, rośliny strączkowe i orzechy --- unikaj: czerwonego mięsa (wołowiny, wieprzowiny, baraniny, cielęciny) --- Unikaj boczku, wędlin i innych przetworów mięsnych
Talerz Harwardzki - owoce i warzywa
rozpocznij naukę
Jedz zróżnicowane warzywa i im więcej tym lepiej (BEZ ziemniaków i frytek) - owoce w różnych kolorach są super
Strączki
rozpocznij naukę
Duża ilość białka, węglowodanów i niewielka tłuszczu. -- Bogate w witaminy z grupy B i minerały --- ciężkostrawne - dużo oligosacharydów powodujących wzdęcia
Czym można zastąpić strączki?
rozpocznij naukę
Mięsem
Skutki odwodnienia 1-2%
rozpocznij naukę
Spadek wydolności fizycznej 20%
Skutki odwodnienia 4-5%
rozpocznij naukę
Spadek wydolności fizycznej 30% - wstępna faza udaru cieplnego
Skutki odwodnienia 8-10%
rozpocznij naukę
Zawroty głowy, dezorientacja, udar cieplny
Skutki odwodnienia >10%
rozpocznij naukę
śmierć
Odwodnienie hipotoniczne
rozpocznij naukę
Większa utrata sodu niż wody w wyniku chorób nerek, niedoczynności nadnerczy, niska podaż sodu podcczas uzupełniania wody
Jak może wyglądać odwodnienie hipotoniczne?
rozpocznij naukę
Obrzęk mózgu --- skłonność do zapaści --- brak uczucia pragnienia
Odwodnienie izotoniczne
rozpocznij naukę
Równowaga pomiędzy wodą a elektorlitami jest zachowana
Kiedy może wystąpić odwodnienie izotoniczne?
rozpocznij naukę
Intensywny wysiłek --- gorące środowisko -- wymioty biegunka --- niewłaściwe nawodnienie
Objawy odwodnienia izotonicznego
rozpocznij naukę
Pragnienie, osłabienie zmęczenie, ciemne zabarwienie moczu, utrata apetytu
Odwodnienie hipotoniczne w skrócie
rozpocznij naukę
Organizm traci więcej elektrolitów niż wody
Odwodnienie hipertoniczne w skrócie
rozpocznij naukę
Organizm traci więcej wody niż elektrolitów

Musisz się zalogować, by móc napisać komentarz.