→ Fermentacja → Rozpocznij Naukę / Ściągnij Fiszki MP3

Pytanie		Odpowiedź
fermentacja rozpocznij naukę		proces uzyskiwania energii bez udziału tlenu. Polega on na niecałkowitym utlenieniu substratu organicznego
rodzaje fermentacji rozpocznij naukę		fermentacja mleczanowa i fermentacja alkoholowa
fermentacja mleczanowa rozpocznij naukę		w jej wyniku powstaje kwas mlekowy proces uzyskiwania energii bez udziału tlenu
fermentacja alkoholowa rozpocznij naukę		w jej wyniku powstaje alkohol (etanol) proces uzyskiwania energii bez udziału tlenu
zysk energetyczny fermentacji rozpocznij naukę		2 cząsteczki ATP
przez co jest przeprowadzana fermentacja mleczanowa rozpocznij naukę		mięśnie (gdy za mało tlenu) czerwone krwinki i bakterie mlekowe
przez co jest przeprowadzana fermentacja alkoholowa rozpocznij naukę		nasiona roślin, bakterie i drożdże
etapy fermentacji rozpocznij naukę		glikoliza i redukcja pirogronianu
glikoliza rozpocznij naukę		rozkład sześciowęglowej cząsteczki glukozy do dwóch trójwęglowych cząsteczek pirogronianu
redukcja pirogronianu rozpocznij naukę		redukcja pirogronianu do kwasu mlekowego
zastosowanie fermentacji mleczanowej rozpocznij naukę		otrzymywanie kiszonych warzyw, dojrzewanie serów, otrzymywanie jogurtów
zastosowanie fermentacji alkoholowej rozpocznij naukę		produkcja napojów alkoholowych, produkcja pieczywa

fermentacja