→ Chemiczne Podstawy Życia → Rozpocznij Naukę / Ściągnij Fiszki MP3

Pytanie		Odpowiedź
dlaczego woda tworzy błonke na styku faz woda-powietrze rozpocznij naukę		silniejsze przyciąganie cząsteczek w fazie wodnej niż gazowej
mniej wiązań wodorowych - uporządowanie stanu skupienia wody rozpocznij naukę		in mniej wiązań wodorowych tym stan skupienia wody jest MNIEJ UPORZĄDKOWANY
wiązania wodorowa a wzrost temperatury rozpocznij naukę		wraz ze wzrostem temperatury rozpadają się wiązania wodorowe
w jakim zstanie skupienia wody jest najwięcej, a w którym najmniej wiązań wodorowych rozpocznij naukę		gazy (najmneiej) -> ciecze -> ciało stałe (najwięcej)
rozpuszczalność tlenu w wodzie, a wzrostem temperatury rozpocznij naukę		rozpuszczalność tlenu w wodzie MALEJE wraz ze wzrostem temperatury
aldozy - grupa funkcyjna rozpocznij naukę		grupa aldehydowa (-CHO)
ketozy - grupa funkcyjna rozpocznij naukę		grupa ketonowa (=C=O)
niedotlenienie skutki rozpocznij naukę		śmierć
funkcje właściwe - czemu mogą pełnić funkcję zapasową? rozpocznij naukę		są wysokoenergetyczne; ich hydroliza przebiega stopniowo dzięki czemu energia uwalniana jest porcjami w zależności od potrzeb
czemu tłuszcze tworzy oczka na wodzie? rozpocznij naukę		bo są hydrofobowe i lżejsze od wody
wpływ grupy funkcyjnej -SH (tiolowej) na stabilność struktury białka rozpocznij naukę		pozwala na utworzenie mostka dwusiarczkowego; zwiększa rzędowość i stabilność białka
co powstaje w wyniku koagulacji białka rozpocznij naukę		żel,

Chemiczne Podstawy Życia