→ Chleb → Rozpocznij Naukę / Ściągnij Fiszki MP3

Pytanie		Odpowiedź
whole wheat flour rozpocznij naukę		mąka pełnoziarnista
Rye flour rozpocznij naukę		Mąka żytnia
Spelt flour rozpocznij naukę		Mąka orkiszowa
pastry flour rozpocznij naukę		mąka cukiernicza
All- pourpose flour rozpocznij naukę		Mąka pszenna uniwersalna
Cake flour rozpocznij naukę		Mąka do ciast tortowa
Self rising flour rozpocznij naukę		Mąka samorosnąca
fresh yeast rozpocznij naukę		świeże drożdże
Active dry yeast rozpocznij naukę		Drożdże suche aktywne
sourdough starter rozpocznij naukę		zakwas chlebowy
levain rozpocznij naukę		zaczyn
preferment rozpocznij naukę		przedferment
Poolish rozpocznij naukę		płynny zaczyn
Biga rozpocznij naukę		gęsty zaczyn
Sponge rozpocznij naukę		luźny zaczyn
salt rozpocznij naukę		Sól
sugar rozpocznij naukę		cukier
granulated sugar rozpocznij naukę		cukier granulowany
Broun sugar rozpocznij naukę		Cukier brązowy
powdered sugar rozpocznij naukę		cukier puder
Icing sugar rozpocznij naukę		Cukier puder do lukru
honey rozpocznij naukę		miód
molasses rozpocznij naukę		melasa
Maple syrup rozpocznij naukę		syrop klonowy
corn syrup rozpocznij naukę		syrop kukurydziany
Butter rozpocznij naukę		Masło
Clarified butter rozpocznij naukę		Masło klarowane
lard rozpocznij naukę		smalec
egg rozpocznij naukę		jajko
Shortening rozpocznij naukę		tłuszcz cukierniczy
Heavy crem rozpocznij naukę		Gęsta śmietana kremówka
whipping cream rozpocznij naukę		śmietana kremówka
Buttermilk rozpocznij naukę		Maślanka
Milk rozpocznij naukę		mleko
Whole milk rozpocznij naukę		Pełne mleko
Skim milk rozpocznij naukę		Odtłuszczone mleko
Evaporatet milk rozpocznij naukę		Mleko skondensowane
Condensed milk rozpocznij naukę		Mleko skondensowane
Condensed milk rozpocznij naukę		Mleko skondensowane słodzone
Yogurt rozpocznij naukę		Jogurt
sour crem rozpocznij naukę		śmietana kwaśna
Egg yolk rozpocznij naukę		Żółtko jaja
Egg white rozpocznij naukę		Białko jaja
Baking powder rozpocznij naukę		Proszek do pieczenia
Baking soda rozpocznij naukę		Soda oczyszczona
Cream of tartar rozpocznij naukę		Kwaśny winian potasu
Cornstarch rozpocznij naukę		Skrobia kukurydziana
Arrowrooth starch rozpocznij naukę		Skrobia z maranty
Potato starch rozpocznij naukę		Skrobia ziemniaczana
Rice fluor rozpocznij naukę		Mąka ryżowy
potato starch rozpocznij naukę		skrobia ziemniaczana
Rice flour rozpocznij naukę		Mąka ryżowa
cashews rozpocznij naukę		orzechy nerkowca
Sunflower seeds rozpocznij naukę		Nasiona słonecznika
Pumpkin seeds rozpocznij naukę		Nasiona dyni
Nutmeg rozpocznij naukę		Gałka muszkatołowa
Cloves rozpocznij naukę		Goździki
Dried cranberries rozpocznij naukę		Suszona żurawina
Candied fruit rozpocznij naukę		Owoce kandyzowane
orange, lemon zest rozpocznij naukę		pomarańcza, skórka cytrynowa
Ice wather rozpocznij naukę		Woda lodowata
Canola oil rozpocznij naukę		Olej rzepakowy
linseed soaked rozpocznij naukę		siemię lniane namoczone
porridge rozpocznij naukę		owsianka
stiff rozpocznij naukę		sztywny
second addition rozpocznij naukę		drugi dodatek
see introduction rozpocznij naukę		zobacz wprowadzenie
dissolved rozpocznij naukę		rozpuszczony
madly versatile rozpocznij naukę		szalenie wszechstronny
such rozpocznij naukę		taki
impressive rozpocznij naukę		imponujący
triple rozpocznij naukę		potroić
eiter rozpocznij naukę		albo
covered rozpocznij naukę		pokryty
taste rozpocznij naukę		smak
soak rozpocznij naukę		moczyć
roasting rozpocznij naukę		prażenie
beforehand rozpocznij naukę		uprzednio
as it brings out the flavour rozpocznij naukę		ponieważ wydobywa smak
Knead rozpocznij naukę		Ugniatać
Fold rozpocznij naukę		Zginać składać
Whisk rozpocznij naukę		ubijać
stir rozpocznij naukę		wymieszać
beat rozpocznij naukę		bić ubijać
cream rozpocznij naukę		ucierać masło z cukrem
whip rozpocznij naukę		ubijać na pianę
sift rozpocznij naukę		przesiać
proof rozpocznij naukę		wyrastać ciasto
rest rozpocznij naukę		odpoczywać
bulk fermentation rozpocznij naukę		pierwsza fermentacja
final proof rozpocznij naukę		ostateczne wyrastanie
stretch and fold rozpocznij naukę		rozciągać i składać
form rozpocznij naukę		formować
pre- shape rozpocznij naukę		formowanie wstępne
score rozpocznij naukę		naciąć
score rozpocznij naukę		naciąć bohenek przed pieczeniem
punch down rozpocznij naukę		uderzyć w dół- odgazować ciasto
roll out rozpocznij naukę		wałkować
cut rozpocznij naukę		kroić
divide rozpocznij naukę		podzielić
braid rozpocznij naukę		warkocz -zaplatać
dock rozpocznij naukę		nakłuwać
glaze rozpocznij naukę		Glazurowanie
brush rozpocznij naukę		szczotka smarować
dust rozpocznij naukę		opruszać
broil rozpocznij naukę		opiekać
roast rozpocznij naukę		piec mięso lub warzywa
crumb coat rozpocznij naukę		warstwa okruchowa
preheat rozpocznij naukę		rozgrzać piekarnik
pipe rozpocznij naukę		wyciskać mase cukierniczą
blind bake rozpocznij naukę		pieczenie w ciemno
overbake rozpocznij naukę		przepiec
underbake rozpocznij naukę		niedopieczony
cool rozpocznij naukę		studzić
leave to cool rozpocznij naukę		zostawić do ostudzenia
invert rozpocznij naukę		odwracać
unmold rozpocznij naukę		wyjąć z formy
caramelize rozpocznij naukę		karmelizować
cold rozpocznij naukę		zimno
arrange in layers rozpocznij naukę		warstwami układać
fill rozpocznij naukę		napełnić nadziewać
crumble rozpocznij naukę		kruszyć się
melt rozpocznij naukę		topnieć, roztopić
sprinkle rozpocznij naukę		posypać
baking sheet rozpocznij naukę		blacha do pieczenia
chop rozpocznij naukę		posiekać
boil rozpocznij naukę		gotować
peel rozpocznij naukę		obierać
pour rozpocznij naukę		wlać
melt rozpocznij naukę		topnieć roztapiać
parchment paper rozpocznij naukę		pergamin
baking stone rozpocznij naukę		kamień do pieczenia
loaf pan rozpocznij naukę		Forma do pieczenia chleba, keksówka
springform pan rozpocznij naukę		tortownica
cake pan rozpocznij naukę		Forma do ciasta
bundt pan rozpocznij naukę		forma do babki
muffin tin rozpocznij naukę		foremka na muffiny
tart pan rozpocznij naukę		Forma do tarty
rolling pin rozpocznij naukę		wałek do ciasta
pastry brush rozpocznij naukę		pędzelek do ciasta
bench scraper rozpocznij naukę		skrobak do ciasta
dough cutter rozpocznij naukę		krajalnica nóż do ciasta
sifter rozpocznij naukę		przesiewacz
measuring rozpocznij naukę		zmierzenie miarka
digital scale rozpocznij naukę		waga cyfrowa
stand mixer rozpocznij naukę		mikser stojący
dough hook rozpocznij naukę		hak do ciasta
whipping attachment rozpocznij naukę		końcówka do ubijania
cutlery rozpocznij naukę		sztućce
fork rozpocznij naukę		widelec
kettle rozpocznij naukę		czajnik
oven rozpocznij naukę		piekarnik
sink rozpocznij naukę		tonąć
blanket rozpocznij naukę		koc
fireplace rozpocznij naukę		kominek
fridge rozpocznij naukę		lodówka
washing machine rozpocznij naukę		pralka
armchair rozpocznij naukę		fotel
roof rozpocznij naukę		dach
chimney rozpocznij naukę		komin
shower rozpocznij naukę		prysznic
rug rozpocznij naukę		dywan
wardrobe rozpocznij naukę		szafa
pastry cutter rozpocznij naukę		radełko do ciasta
cookie cutter rozpocznij naukę		wykrawacz ciastek
lame rozpocznij naukę		żyletka do nacinania
proofing basket rozpocznij naukę		kosz do wyrastania
yeast dough rozpocznij naukę		ciasto drożdżowe
sourdough rozpocznij naukę		ciasto na zakwasie
lean dough rozpocznij naukę		chude bez tłuszczu ciasto
Enriched dought rozpocznij naukę		Ciasto wzbogacone
challah rozpocznij naukę		chałka
rye dough rozpocznij naukę		ciasto żytnie
pie crust rozpocznij naukę		ciasto kruche
puff pastry rozpocznij naukę		ciasto francuskie
choux pastry rozpocznij naukę		ciasto parzone
digestive problems rozpocznij naukę		problemy trawienne
skin rashes rozpocznij naukę		wysypki skórne
butterscotch rozpocznij naukę		toffi
joint pain rozpocznij naukę		ból stawu
cough drops rozpocznij naukę		krople na kaszel
Danish pastry rozpocznij naukę		Ciasto Duńskie
dough rozpocznij naukę		ciasto
shred the dough rozpocznij naukę		strzępić ciasto
diarrhea rozpocznij naukę		biegunka
diabetes rozpocznij naukę		cukrzyca
rash rozpocznij naukę		wysypka
pneumonia rozpocznij naukę		zapalenie płuc
shred rozpocznij naukę		strzępić
bruise rozpocznij naukę		siniak
food poisoning rozpocznij naukę		zatrucie pokarmowe
oven sping rozpocznij naukę		wyrastanie w piecu
crumb structure rozpocznij naukę		struktura miękiszu
tight crumb rozpocznij naukę		zbity miękisz
gluten development rozpocznij naukę		rozwój glutenu
elasticity rozpocznij naukę		elastyczność
strong rozpocznij naukę		silny
dough strenght rozpocznij naukę		siła ciasta
gas retention rozpocznij naukę		zatrzymanie gazu
starch gelatinization rozpocznij naukę		żelowanie skrobi
mailard reaction rozpocznij naukę		reakcja mailarda
browning rozpocznij naukę		rumienienie
egg wash rozpocznij naukę		smarowanie jajkiem
retard rozpocznij naukę		opóźniać
knock back rozpocznij naukę		odgazowanie
resting time rozpocznij naukę		czas odpoczynku
overkneading rozpocznij naukę		nadmierne ugniatanie
underkneading rozpocznij naukę		niedogniatanie
dough relaksation rozpocznij naukę		relaksacja ciasta
gluten network rozpocznij naukę		sieć glutenowa
gas pockets rozpocznij naukę		kieszenie gazowe
sticky rozpocznij naukę		lepki
soft dough rozpocznij naukę		miękkie ciasto
stiff dough rozpocznij naukę		sztywne ciasto
bread staling rozpocznij naukę		czerstwienie chleba
cooling rack rozpocznij naukę		kratka do studzenia
flour absorption rozpocznij naukę		wchłanianie mąki
develop rozpocznij naukę		rozwijać
aware rozpocznij naukę		świadomy
effort rozpocznij naukę		wysiłek
consider rozpocznij naukę		rozważać
although rozpocznij naukę		mimo że
immediately rozpocznij naukę		natychmiast
approach rozpocznij naukę		podejście
avoid rozpocznij naukę		uniknąć
admit rozpocznij naukę		przyznać
impact rozpocznij naukę		wpływ
contain rozpocznij naukę		zawierać
attempt rozpocznij naukę		próba
exact rozpocznij naukę		dokładny
require rozpocznij naukę		wymagać
affect rozpocznij naukę		wpłynąć
appreciate rozpocznij naukę		doceniać
quantity rozpocznij naukę		Ilość
blanch rozpocznij naukę		sparzyć
bias-to cut food at an angle rozpocznij naukę		skośne krojenie jedzenia pod kątem
Baste: To moisten food while it is cooking in order to keep it from drying out and to add flavor. rozpocznij naukę		Polewanie: Zwilżanie potrawy podczas gotowania, aby zapobiec jej wyschnięciu i nadać jej smak.
Bone: To remove bones from poultry, fish, or meat... rozpocznij naukę		Kość: Usuwanie kości z drobiu, ryb lub mięsa.
Braise: To cook meat or vegetables first by browning and then by gently simmering in a small amount of liquid in a covered pan until very tender. rozpocznij naukę		Duszenie: Najpierw mięso lub warzywa należy zrumienić, a następnie powoli gotować w niewielkiej ilości płynu pod przykryciem, aż będą bardzo miękkie.
Bread: To coat with crumbs or cornmeal before cooking... rozpocznij naukę		Chleb: Przed pieczeniem należy go obtoczyć w bułce tartej lub mące kukurydzianej.
Chiffonade: To cut leafy vegetables into thin, ribbon-like strands. rozpocznij naukę		Chiffonade: Krojenie liściastych warzyw na cienkie paski przypominające wstążki.
Dice: To cut food into very small (1/8 to ¼-inch) cubes. rozpocznij naukę		Kroić w kostkę: Kroić żywność w bardzo małe kostki (1/8 do ¼ cala).
lack rozpocznij naukę		brak
instead rozpocznij naukę		zamiast
appear rozpocznij naukę		zjawić się

chleb

Musisz się zalogować, by móc napisać komentarz.