→ Technologia → Rozpocznij Naukę / Ściągnij Fiszki MP3

Pytanie		Odpowiedź
Weglowodany (cukry) rozpocznij naukę		zwiazki organiczne, skladaja sie z C, H, O. Wystepuja glownie w swiecie roslinnym
Rosliny rozpocznij naukę		wytwarzaja cukry z CO2 i H2O pod wplywem energii slonecznej w zielonych czesciach roslin
Fotosynteza rozpocznij naukę		to proces, w którym rośliny przy udziale światła, wody i dwutlenku węgla wytwarzają pokarm (glukozę) i tlen.
Cukry rozpocznij naukę		sa dla roslin zrodlem energii chemicznej
(proste) Podział cukrów, ze wzgledu na budowe chemiczną rozpocznij naukę		PROSTE - są to zwiazki zawierajace 1 czasteczke cukru. wnikaja do organizmu bez uprzedniego trawienia
(zlozone) Podzial cukrow, ze wzgledu na budowe chemiczna rozpocznij naukę		ZŁOŻONE - skladaja sie z 2 lub wiecej czasteczek cukrow prostych
CUKRY PROSTE rozpocznij naukę		Glukoza, fruktoza, galaktoza, mannoza
CUKRY ZLOZONE rozpocznij naukę		1. dwu-cukry - laktoza, sacharoza, maltoza 2. wielo-cukry -skrobia, blonnik, glikogen, pektyny, dekstryny
Cukry przyswajalne rozpocznij naukę		organizm je trawi i wykorzystuje
cukry nieprzyswajalne rozpocznij naukę		nie sa zródtem energii, reguluja trawienie
cechy skrobi (kleikowanie) rozpocznij naukę		zachodzi w goracej wodzie, ziarna pecznieja.
Cechy skrobi (dekstrynizacja) rozpocznij naukę		rozpad skrobi w wysokiej temperaturze → powstaja dekstryny.
cechy skrobi (hydrolipiczny) rozpocznij naukę		rozklad skrobi do cukrow prostych
cechy skrobi (karmilizacja) rozpocznij naukę		rozklad cukrow w wysokiej temperaturze -> powstaje brazowy kolor i smak

technologia

Musisz się zalogować, by móc napisać komentarz.