disacharydy oligosacharydy polisacharydy

co to disacharydy

To cząsteczki zbudowane wyłącznie z 2 heksoz połączonych wiązaniem oglikozydowym

Co to wiązanie O-glikozydowe

to wiązanie które łączy monosacharydy w cukry złożone

Jakie mamy rodzaje disacharydów

Maltoza. Sacharoza. Laktoza. Trechaloza

Z charakteryzuj maltoze

Kto Dwór cukier zbudowany z dwóch cząsteczek glukozy połączonych wiązaniem O-glikozydowe m jest cukrem roślinnym powstaje podczas rozpadu skrobi

Podaj źródła maltozy

Ziarna zbóż nektary nektary kwiatów Maltoza jest bardzo dobrze trawione przez człowieka

Z charakteryzuj Sacharozę

To dwu cukier zbudowany z glukozy i fruktozę połączonych wiązaniem O-glikozydowe m jest cukrem roślinnym stanowi podstawową formę transportową cukrów u roślin

źródła sacharozy

Występuje naturalnie w burakach cukrowych i trzcinie cukrowej to najsłodszy z cukrów spotykanych w diecie człowieka

Z charakteryzuj laktozę

To dwu cukier zbudowany z glukozy i galaktozy połączonych wiązaniem O-glikozydowe m i potocznie nazywa się go cukrem mlecznym występuje w mleku jest produkowany przez samice wszystkich ssaków

Z charakteryzuj Trechalozę

To dwu cukier zbudowany z dwóch cząsteczek glukozy występuje głównie u Owadów gdzie pełni funkcję ochronną za bezpiecze ich krew przed za marznięcie m w niskich temperaturach

Jaki ośrodek pobudza cukier

Ośrodek nagrody znajduje się on w mózgu

Cukier sprzyja wielu chorobą takim jak

Otyłość miażdżyca cukrzyca typu drugiego zaburzenia pracy układu nerwowego

Co to Oligosacharydy(kilkucukry)

to cukry złożone z trzech do 10 lub więcej cząsteczek glukozy są elementami bardziej złożonych związków organicznych to np rafinoza i stechioza

co to polisacharydy

to wielocukry – duże cząsteczki zbudowane z wielu monosacharydów połączonych wiązaniami O-glikozydowymi.

jakie funkcje pelnia polisacharydy?

funkcje zapasowe i budulcowe

jakie mamy polisacharydy

skrobia chityna glikogen

co to jest skrobia

to polisacharyd roślinne zbudowane z bardzo dużej liczby cząsteczek glukozy połączonych wiązaniami O-glikozydowymi

Podaj funkcje skrobi

Pełni funkcję zapasową (rośliny magazynują w niej energii na długi czas)

Występowanie skrobi

Występuje w organach spichrza wych roślin między innymi w ziemniakach nasionach zbóż ryżu oraz w zielonych bananach

W jakich postaciach występuje skrobia

Skrobia występuje w dwóch postaciach amylozy j amylopektyny

jaka jest amyloza

to nierozgaleziona trudno trawiona przez czlowieka

jaka jest amylopektyna

silnie rozgaleziona bardzo dobrze trawiona przez czlowieka

Czym wykrywa się skrobie

Skrobie wykrywa się płynem lugola który w jej obecności zmienia barwę z brunatnej na granatową

Co to jest Chityna

to polisacharyd zbudowane z acetyloglukozoaminy czyli pochodnej glukozy

funkcja chityny

Pełni funkcje budulcowe człowiek ciężko trawi chitynę

Co to jest Glikogen

To polisacharyd zapasowy zwierząt zbudowany z bardzo dużej liczby cząsteczek glukozy połączonych wiązaniami O-glikozydowymi

jaką funkcję pełni glikogen

Pełni funkcję zapasową stanowi szybko dostępne źródło energii

gdzie występuje glikogen

Jest magazynowany wątrobie i mięśniach zwierząt oraz człowieka

g

g