→ Chemia → Rozpocznij Naukę / Ściągnij Fiszki MP3

Pytanie		Odpowiedź
liofilizacja rozpocznij naukę		odsublimowanie wody pod zmniejszonym cisnieniem
peklowanie rozpocznij naukę		nasycenie miesa mieszanina zawierajaca chlorek sodu oraz sole kwasow azotowego 3 i azotowego 5
marynowanie rozpocznij naukę		zalanie roztworem kwasu etanowego
kiszenie rozpocznij naukę		przetwarzanie z wykorzystamiem fermentacji mlekowej
pasteryzacja rozpocznij naukę		ogrzewanie ponizej 100 stopni
gotowanie rozpocznij naukę		ogrzewanie w temperaturze wrzenia ok. 100 stopni
UHT rozpocznij naukę		krotkotrwale podgrzanie do temperatury znaczaco wyzszej niz 100 stopnii
wedzenie rozpocznij naukę		suszenie za pomoca dymu
gnicie rozpocznij naukę		rozklad materii organicznej zawierajacej bialko w warunkach beztlenowych
butwienie rozpocznij naukę		rozklad materii organicznej zawierajacej bialko w warunkach tlenowych
weglowodany rozpocznij naukę		organiczne zwiazki chemiczne zbudowane z atomow wegla, wodoru i tlenu
tluszcze rozpocznij naukę		estry glicerolu i wyzszych kwasow karboksylowych
bialka rozpocznij naukę		polipeptydy skladajace sie przynajmniej z 100 reszt aminokwasowych
witaminy rozpocznij naukę		zwiazki organiczne dostarczane do organizmu w niewielkich ilosciach niezbedne do prawidlowego funkcjonowania organizmu
RES rozpocznij naukę		przecietne ilosci skladnikow odzywczych wraz z ich wartoscia energetyczna ktore powinny byc spozyte w ciagu doby

chemia