Chów bydła cz.I

czym charakteryzuje się mleko produkowane w Polsce?

wysoką jakością i wartością odżywczą

ile % wytwarza się w Polsce całkowitej ilości mleka w Uni Europejskiej?

9%

co należy brać pod uwagę gdy chcemy zaplanować projekt stada oraz liczebność grup produkcyjnych?

sposób żywienia, pojemność i typ hal udojowych, sposób usuwania odchodów, metody prowadzenia reprodukcji i selekcji stada, powierzchnię budynków inwentarskich

co to mleko?

to wydzielina gruczołu mlekowego pojawiającą się w okresie laktacji u samic ssaków

co jest podstawowym składnikiem mleka?

woda (ok. 85%)

od czego zależy budowa systemu mlecznego?

od prawidłowego rozwoju tkanki gruczołowej wymienia, prawidłowych proporcji budowy poszczególnych jego części

o czym decyduje prawidłowy rozwój tkanki gruczołowej?

decydującej o efektywnej produkcji mleka,

co warunkuje prawidłowe proporcje budowy poszczególnych części?

warunkuje możliwość stosowania doju mechanicznego, a także podatność na choroby

prawidłowe wymię powinno być:

dobrze wykrztałcone, jędrne, o miskowatym kształcie, wysoko zawięeszone, o jednakowo rozwinitymi ćwiartkami, szerokie i głębokie w części tylnej, pojemne, z wyraźnie zaznaczonymi strzyki powinny mieć kształt cylindryczny

z czego zbudowane jest wymie?

z czterech ćwiartek, z których każda ma odrębną tkankę gruczołową, własne ukrwienie i przewód wyprowadzający zakończony strzykiem

co wyróżnia się w wewnętrznej budowie wymienia?

więzadła, naczynia krwionośne i chłonne, włókien nerwowych oraz tkanka gruczołowa, łączna, właściwa i tłuszczowa

co jest najważniejsze w wewnętrznej budowei wymienia?

tkanka gruczołowa, budująca gruczoł mlekowy

z czego powstaje mleko?

z składników pokarmowych dostarczonych w paszy i przenoszonych przez krew

gdzie następuje wytwarzanie mleka?

w pęcherzykach mlekotwórczych

co jest ważnym elementem wymienia?

więzadło środkowe podwieszające wymię

wymień 3 cechy które świadczą o przydatności do wydajnej produkcji mleka

kształt i zawieszenie, unaczynienie, kształt i rozmieszczenie strzyków

jak powinny charakteryzować się wymiona?

mocno, silnie wysuniętym i łagodnie przechodzącym w podbrzusze zawieszeniem przednim oraz szerokim zawieszeniem tylnim (jest zwane zawieszenie sromowo-brzusznym)

co tworzy sieć wokół pęcherzyków mlekotwórczych?

naczynia włosowate

co doprowadza krew do naczyń włosowatych?

tętnice

co odprowadza krew w naczyniach włosowatych?

liczne żyły mleczne, często widoczne pod skórą na wymieniu i na podbrzuszu

jakie strzyki są najodpowiedniejsze do doju mechanicznego?

o kształcie cylindrycznym, o długości 5-8cm i średnicy 3-3.5cm

jakie strzyki uznaje się za nieodpowiednie?

zbyt wąskie oraz o kształcie: stożkowym, butelkowatym i gruszkowatym

na jakiej podstawie przeprowadza się ocene krów?

na podstawie indeksu wymienia (najlepszy to 45%-50%)

indeks wymienia to

procentowy stosunek ilości mleka z przednich ćwiartek do ilości mleka z całego wymienia

laktacja -

okres wytwarzania mleka przez samice i u krów standardowo wynosi 305 dni

w jakiej postaci można zapisać przebieg laktacji?

krzywych laktacji