Fichas del libro - "The Book of Cheese" (Charles Thom and Walter Warner Fisk)

 0    101 fiszek    brak
ściągnij mp3 drukuj graj sprawdź się
 
Pytanie Odpowiedź
rennet
rozpocznij naukę
cuajo
casein
rozpocznij naukę
caseína
souring
rozpocznij naukę
agria
pepsin
rozpocznij naukę
pepsina
ripening
rozpocznij naukę
madurez
curd
rozpocznij naukę
Cuajada
whey
rozpocznij naukę
suero
titration
rozpocznij naukę
valoración
pasteurization
rozpocznij naukę
pasteurización
edam
rozpocznij naukę
queso Edam
yeasts
rozpocznij naukę
levaduras
cupful
rozpocznij naukę
taza
curdling
rozpocznij naukę
cuajado
putrefactive
rozpocznij naukę
putrefacto
lactic
rozpocznij naukę
láctico
ferments
rozpocznij naukę
fermentos
esters
rozpocznij naukę
ésteres
titrated
rozpocznij naukę
titulado
lactates
rozpocznij naukę
lactatos
mellowness
rozpocznij naukę
suavidad
salting
rozpocznij naukę
salazón
ripened
rozpocznij naukę
madurado
parturition
rozpocznij naukę
parto
cheeses
rozpocznij naukę
quesos
calorimeter
rozpocznij naukę
calorímetro
matting
rozpocznij naukę
estera
derivations
rozpocznij naukę
derivaciones
nitrogenous
rozpocznij naukę
nitrogenado
acidity
rozpocznij naukę
la acidez
firmed
rozpocznij naukę
Firme
semi-solid
rozpocznij naukę
semisólido
peroxidase
rozpocznij naukę
peroxidasa
aliquot
rozpocznij naukę
alícuota
pasteurized
rozpocznij naukę
pasteurizado
viscid
rozpocznij naukę
viscoso
proteolytic
rozpocznij naukę
proteolítico
albumin
rozpocznij naukę
albúmina
shorthorn
rozpocznij naukę
cuerno corto
pailful
rozpocznij naukę
cubo
spoilage
rozpocznij naukę
deterioro
fermentation
rozpocznij naukę
fermentación
pipette
rozpocznij naukę
pipeta
contaminations
rozpocznij naukę
contaminaciones
globules
rozpocznij naukę
glóbulos
coagulated
rozpocznij naukę
coagulado
dairying
rozpocznij naukę
venta de productos lácteos
carefulness
rozpocznij naukę
cuidado
micro-organisms
rozpocznij naukę
microorganismos
colostrum
rozpocznij naukę
calostro
cocci
rozpocznij naukę
cocos
camembert
rozpocznij naukę
queso Camembert
hygrometer
rozpocznij naukę
higrómetro
coagulation
rozpocznij naukę
la coagulación
coagulating
rozpocznij naukę
coagulando
mottled
rozpocznij naukę
abigarrado
pound
rozpocznij naukę
la libra
lumpiness
rozpocznij naukę
abultamiento
cheddar
rozpocznij naukę
queso Cheddar
acidification
rozpocznij naukę
acidificación
acetic
rozpocznij naukę
acético
coagulate
rozpocznij naukę
coagular
crosswise
rozpocznij naukę
al través
inch
rozpocznij naukę
la pulgada
pastured
rozpocznij naukę
pasto
filtrate
rozpocznij naukę
filtrar
nutritive
rozpocznij naukę
nutritivo
compactness
rozpocznij naukę
compacidad
illustration
rozpocznij naukę
la ilustración
patron's
rozpocznij naukę
patrón
teaspoonful
rozpocznij naukę
cucharadita
milled
rozpocznij naukę
molido
exportation
rozpocznij naukę
exportación
purchasable
rozpocznij naukę
comprable
castors
rozpocznij naukę
ruedas
well-marked
rozpocznij naukę
bien marcado
non-absorbent
rozpocznij naukę
no absorbente
bulged
rozpocznij naukę
abultado
bacteriology
rozpocznij naukę
bacteriología
aggregates
rozpocznij naukę
agregados
separator
rozpocznij naukę
separador
localities
rozpocznij naukę
localidades
curdled
rozpocznij naukę
cuajado
one-half
rozpocznij naukę
una mitad
hydrometer
rozpocznij naukę
hidrómetro
standardization
rozpocznij naukę
normalización
water-soluble
rozpocznij naukę
Agua soluble
variously
rozpocznij naukę
diversamente
streptococci
rozpocznij naukę
estreptococos
ladled
rozpocznij naukę
cucharada
sopped
rozpocznij naukę
sopeado
alcohols
rozpocznij naukę
alcoholes
bur
rozpocznij naukę
rebaba
rind
rozpocznij naukę
corteza
varieties
rozpocznij naukę
variedades
furnishes
rozpocznij naukę
amueblar
phenolphthalein
rozpocznij naukę
fenolftaleína
bacillus
rozpocznij naukę
bacilo
evaporation
rozpocznij naukę
evaporación
resultant
rozpocznij naukę
resultante
seamy
rozpocznij naukę
sórdido
typified
rozpocznij naukę
tipificado

Musisz się zalogować, by móc napisać komentarz.