Flashcards aus dem Buch - "The Chemistry of Cookery" (W. Mattieu Williams)

 0    101 fiszek    brak
ściągnij mp3 drukuj graj sprawdź się
 
Pytanie Odpowiedź
nitrogenous
rozpocznij naukę
stickstoffhaltig
albumen
rozpocznij naukę
Eiweiß
tartaric
rozpocznij naukę
Weinsäure
nutritive
rozpocznij naukę
nahrhaft
casein
rozpocznij naukę
Kasein
solubility
rozpocznij naukę
Löslichkeit
resinous
rozpocznij naukę
harzig
potash
rozpocznij naukę
Pottasche
carbonic
rozpocznij naukę
Kohlensäure
mucilaginous
rozpocznij naukę
schleimig
isinglass
rozpocznij naukę
Hausenblase
turbid
rozpocznij naukę
trübe
viands
rozpocznij naukę
Lebensmittel
consistence
rozpocznij naukę
Konsistenz
flavouring
rozpocznij naukę
Aroma
unobjectionable
rozpocznij naukę
unbedenklich
sulphates
rozpocznij naukę
Sulfate
effectually
rozpocznij naukę
wirksam
cookery
rozpocznij naukę
Kochen
blowpipes
rozpocznij naukę
Blasrohre
brilliancy
rozpocznij naukę
Glanz
extractive
rozpocznij naukę
extraktiv
soluble
rozpocznij naukę
löslich
admixture
rozpocznij naukę
Beimischung
adulteration
rozpocznij naukę
Verfälschung
viz
rozpocznij naukę
nämlich
moistening
rozpocznij naukę
Befeuchtung
membranous
rozpocznij naukę
häutig
expounded
rozpocznij naukę
dargelegt
dissociated
rozpocznij naukę
dissoziiert
calorific
rozpocznij naukę
kalorisch
tea-leaves
rozpocznij naukę
Teeblätter
nutriment
rozpocznij naukę
Nahrung
herbivorous
rozpocznij naukę
pflanzenfressend
insoluble
rozpocznij naukę
unlöslich
ironmongers
rozpocznij naukę
Eisenwarenhändler
porosity
rozpocznij naukę
Porosität
epicures
rozpocznij naukę
Genießer
calcareous
rozpocznij naukę
kalkhaltig
combustive
rozpocznij naukę
brennbar
orris
rozpocznij naukę
Iris
gelatin
rozpocznij naukę
Gelatine
gramme
rozpocznij naukę
Gramm
obtainable
rozpocznij naukę
erhältlich
carbonised
rozpocznij naukę
verkohlt
digestible
rozpocznij naukę
verdaulich
dissociation
rozpocznij naukę
Dissoziation
maceration
rozpocznij naukę
Mazeration
pertinacious
rozpocznij naukę
hartnäckig
physiologists
rozpocznij naukę
Physiologen
roaster
rozpocznij naukę
Bräter
mastication
rozpocznij naukę
Kauen
granules
rozpocznij naukę
Granulat
solidification
rozpocznij naukę
Erstarrung
gravies
rozpocznij naukę
Soßen
advantageously
rozpocznij naukę
vorteilhaft
haddocks
rozpocznij naukę
Schellfisch
tin-plate
rozpocznij naukę
Weißblech
coagulated
rozpocznij naukę
koaguliert
crystallise
rozpocznij naukę
kristallisieren
dietetic
rozpocznij naukę
diätetisch
floury
rozpocznij naukę
mehlig
aqueous
rozpocznij naukę
wässrig
ethers
rozpocznij naukę
Ether
contractile
rozpocznij naukę
kontraktil
semi-solid
rozpocznij naukę
halbfest
unctuousness
rozpocznij naukę
Seidigkeit
flameless
rozpocznij naukę
flammenlos
superstitiously
rozpocznij naukę
abergläubisch
chlorides
rozpocznij naukę
Chloride
hectolitres
rozpocznij naukę
Hektoliter
healthfully
rozpocznij naukę
gesund
threadlike
rozpocznij naukę
fadenartig
lusciously
rozpocznij naukę
üppig
discontinuance
rozpocznij naukę
Einstellung
basketwork
rozpocznij naukę
Korbwaren
refutation
rozpocznij naukę
Widerlegung
grammes
rozpocznij naukę
Gramm
starch
rozpocznij naukę
Stärke
academicians
rozpocznij naukę
Akademiker
caramelised
rozpocznij naukę
karamellisiert
alimentary
rozpocznij naukę
nahrhaft
earthenware
rozpocznij naukę
Töpferwaren
movings
rozpocznij naukę
Umzüge
well-marked
rozpocznij naukę
gut markiert
outspread
rozpocznij naukę
ausgebreitet
incontestably
rozpocznij naukę
unbestreitbar
nutshells
rozpocznij naukę
Nussschalen
improvidence
rozpocznij naukę
Leichtsinn
dimorphic
rozpocznij naukę
dimorph
tinges
rozpocznij naukę
Schattierungen
industriously
rozpocznij naukę
fleißig
non-volatile
rozpocznij naukę
nicht flüchtig
putrefactive
rozpocznij naukę
faulig
eatable
rozpocznij naukę
essbar
ferments
rozpocznij naukę
fermentiert
glycerine
rozpocznij naukę
Glyzerin
effected
rozpocznij naukę
bewirkt
browned
rozpocznij naukę
gebräunt
sherries
rozpocznij naukę
Sherrys
quiescent
rozpocznij naukę
ruhig

Musisz się zalogować, by móc napisać komentarz.