Flashcards aus dem Buch - "Book of American Baking A Practical Guide Covering Various Branches of the Baking Industry, Including Cakes, Buns, and Pastry, Bread Making, Pie Baking," (Various)

 0    101 fiszek    brak
ściągnij mp3 drukuj graj sprawdź się
 
Pytanie Odpowiedź
doughs
rozpocznij naukę
Teige
filtrate
rozpocznij naukę
filtrieren
extractive
rozpocznij naukę
extraktiv
tartaric
rozpocznij naukę
Weinsäure
yeasts
rozpocznij naukę
Hefen
self-raising
rozpocznij naukę
Selbsterziehung
teaspoonfuls
rozpocznij naukę
Teelöffel voll
flours
rozpocznij naukę
Mehle
ferments
rozpocznij naukę
fermentiert
nitrogenous
rozpocznij naukę
stickstoffhaltig
granulated
rozpocznij naukę
granuliert
putrefactive
rozpocznij naukę
faulig
leavening
rozpocznij naukę
Aufgehen
jumbles
rozpocznij naukę
wackelt
effectually
rozpocznij naukę
wirksam
currants
rozpocznij naukę
Johannisbeeren
rootlets
rozpocznij naukę
Wurzelspitzen
adulteration
rozpocznij naukę
Verfälschung
saccharine
rozpocznij naukę
Saccharin
yeast
rozpocznij naukę
Hefe
hygroscopic
rozpocznij naukę
hygroskopisch
moister
rozpocznij naukę
feuchter
aeration
rozpocznij naukę
Belüftung
carbonic
rozpocznij naukę
Kohlensäure
consistence
rozpocznij naukę
Konsistenz
unfitted
rozpocznij naukę
ungeeignet
hyphenation
rozpocznij naukę
Silbentrennung
starch
rozpocznij naukę
Stärke
shortening
rozpocznij naukę
Verkürzung
gramme
rozpocznij naukę
Gramm
lactic
rozpocznij naukę
Milchsäure
sixty-fourth
rozpocznij naukę
vierundsechzigste
discontinues
rozpocznij naukę
hört auf
inciter
rozpocznij naukę
Anstifter
ornamenting
rozpocznij naukę
Verzierung
smeary
rozpocznij naukę
schmierig
salicylic
rozpocznij naukę
Salicylsäure
clinkers
rozpocznij naukę
Klinker
bakers
rozpocznij naukę
Bäcker
flour
rozpocznij naukę
Mehl
nutriment
rozpocznij naukę
Nahrung
citron
rozpocznij naukę
Zitrone
uncleanliness
rozpocznij naukę
Unsauberkeit
carefulness
rozpocznij naukę
Sorgfalt
evenness
rozpocznij naukę
Ebenheit
one-half
rozpocznij naukę
eine Hälfte
lard
rozpocznij naukę
Schmalz
fluted
rozpocznij naukę
geriffelt
unbleached
rozpocznij naukę
ungebleicht
micro-organisms
rozpocznij naukę
Mikroorganismen
currant
rozpocznij naukę
Johannisbeere
bespoken
rozpocznij naukę
maßgeschneidert
souring
rozpocznij naukę
Säuerung
leavened
rozpocznij naukę
gesäuert
starches
rozpocznij naukę
Stärken
yeasty
rozpocznij naukę
hefig
tartar
rozpocznij naukę
Zahnstein
percolation
rozpocznij naukę
Perkolation
assimilable
rozpocznij naukę
assimilierbar
turbid
rozpocznij naukę
trübe
minuteness
rozpocznij naukę
Winzigkeit
dessicated
rozpocznij naukę
ausgetrocknet
pound
rozpocznij naukę
Pfund
progressiveness
rozpocznij naukę
Progressivität
coarser
rozpocznij naukę
gröber
yolks
rozpocznij naukę
Eigelb
dietetic
rozpocznij naukę
diätetisch
spirituous
rozpocznij naukę
spirituell
casein
rozpocznij naukę
Kasein
adulterants
rozpocznij naukę
Verfälschungsmittel
nutritive
rozpocznij naukę
nahrhaft
crescents
rozpocznij naukę
Halbmonde
risings
rozpocznij naukę
Aufstände
subdividing
rozpocznij naukę
Unterteilung
vinous
rozpocznij naukę
weinig
creaming
rozpocznij naukę
Aufrahmen
bakeries
rozpocznij naukę
Bäckereien
albumen
rozpocznij naukę
Eiweiß
acetic
rozpocznij naukę
Essigsäure
cheapening
rozpocznij naukę
Verbilligung
longways
rozpocznij naukę
längs
drumhead
rozpocznij naukę
Trommelfell
purchasable
rozpocznij naukę
käuflich
quarts
rozpocznij naukę
Quart
meshes
rozpocznij naukę
Maschen
globules
rozpocznij naukę
Kügelchen
decanting
rozpocznij naukę
dekantieren
apparatuses
rozpocznij naukę
Apparate
aerating
rozpocznij naukę
belüften
strainers
rozpocznij naukę
Siebe
ascribing
rozpocznij naukę
zuschreiben
spigots
rozpocznij naukę
Zapfen
soluble
rozpocznij naukę
löslich
granules
rozpocznij naukę
Granulat
extracts
rozpocznij naukę
Auszüge
correspondingly
rozpocznij naukę
entsprechend
distillation
rozpocznij naukę
Destillation
whitens
rozpocznij naukę
weiß
glycerine
rozpocznij naukę
Glyzerin
fermenting
rozpocznij naukę
gären
predominates
rozpocznij naukę
überwiegt

Musisz się zalogować, by móc napisać komentarz.