choroba o podłożu autoimmunologicznym - organizm wytwarza przeciwciała przeciwko swoim białką. Zapalenie i uszkodzenie gruczołów wydzielania zewnętrznego
obejmuje guz nowotworowy produkujący gastrynę (inaczej: guz gastrynowy, gastrinoma) oraz uporczywie nawracające owrzodzenia trawienne. Guz jest najczęściej zlokalizowany w trzustce lub dwunastnicy