→ Moja Lekcja → Rozpocznij Naukę / Ściągnij Fiszki MP3

Pytanie		Odpowiedź
functional properties of food rozpocznij naukę		właściwości funkcjonalne żywności
fats shorten pastry rozpocznij naukę		tłuszcze skracają ciasto
as a bulking agent rozpocznij naukę		jako agent wypełniający
fats are needed for healthy teeth and bones rozpocznij naukę		potrzebne są tłuszcze do zdrowych zębów i kości
to flavor rozpocznij naukę		do smaku
starch gives the sauce a better colour rozpocznij naukę		skrobia nadaje sosowi lepszy kolor
to thicken rozpocznij naukę		zagęścić
aeration rozpocznij naukę		napowietrzanie
incorporating air rozpocznij naukę		włączenie powietrza
preserving food rozpocznij naukę		konserwowanie żywności
coagulation rozpocznij naukę		krzepliwość krwi
tenderising rozpocznij naukę		tenderising
pickling rozpocznij naukę		wytrawiania
enrobing rozpocznij naukę		oblewanie
adding an ingredient rozpocznij naukę		dodawanie składnika
to improve quality rozpocznij naukę		poprawić jakość
coating a food rozpocznij naukę		powlekanie jedzenia
why would egg be added to a biscuit mixture? rozpocznij naukę		dlaczego jajko powinno być dodawane do mieszaniny ciastek?
to bind it rozpocznij naukę		wiązać to
to bulk it rozpocznij naukę		aby go zmasakrować
to set it rozpocznij naukę		aby to ustawić
a finishing technique rozpocznij naukę		technika wykończeniowa
browning rozpocznij naukę		brauning
coating rozpocznij naukę		powłoka
flavouring rozpocznij naukę		przyprawa
of a foam rozpocznij naukę		pianki
mayonnaise rozpocznij naukę		majonez
whipped cream rozpocznij naukę		bita śmietana
an artificial additive rozpocznij naukę		sztuczny dodatek
carmelised sugar rozpocznij naukę		cukier karmelizowany
tartazine rozpocznij naukę		tartazyna
salt rozpocznij naukę		sól
be treated and combined rozpocznij naukę		być traktowane i łączone
to improve palatability rozpocznij naukę		poprawić smakowitość
be artificial or natural rozpocznij naukę		być sztuczne lub naturalne
nutritional properties rozpocznij naukę		właściwości odżywcze
Starch rozpocznij naukę		Skrobia
thickens rozpocznij naukę		gęstnieje
a suspension rozpocznij naukę		zawieszenie
to a custard powder rozpocznij naukę		do proszku z kremem
flavours by sweetening rozpocznij naukę		smaki poprzez słodzenie
colours by caramelising when heated rozpocznij naukę		kolory przez karmelizację po podgrzaniu
aerates when beaten with a fat such as in a cake mix rozpocznij naukę		napowietrza się po ubiciu tłuszczem, takim jak w mieszance ciasta
can coagulate which is when a liquid becomes firmer, for example when an egg is heated rozpocznij naukę		może koagulować, kiedy ciecz staje się jędrniejsza, na przykład, gdy jajo jest podgrzewane
can aerate a mixture, like whisking egg whites in a meringue mix rozpocznij naukę		może napowietrzać mieszaninę, np. ubić białko w mieszance bezowej
shortens pastry (makes it more crumbly) by making it less stretchy rozpocznij naukę		skraca ciasto (sprawia, że jest bardziej kruchy), dzięki czemu jest mniej rozciągliwy
can act as an emulsifying agent to stop two liquids from separating rozpocznij naukę		może działać jako środek emulgujący, aby zatrzymać separację dwóch płynów
moistens a baked mixture such as a cake rozpocznij naukę		zwilża pieczoną mieszaninę, taką jak ciasto
Treating foods rozpocznij naukę		Leczenie żywności
Aerating incorporates air by sieving, creaming, whisking, beating, folding and rolling, or rubbing in. rozpocznij naukę		Napowietrzanie obejmuje powietrze przez przesiewanie, kremowanie, ubijanie, pobijanie, składanie i zwijanie lub wcieranie.
Raising agents can be used to make a mixture lighter. rozpocznij naukę		Środki podnoszące mogą być użyte do wytworzenia mieszaniny jaśniejszej.
Coagulation is when something thickens from a liquid to a solid rozpocznij naukę		Koagulacja następuje, gdy coś zgęstnieje od cieczy do ciała stałego
Preserving helps food to last longer through freezing, canning, jam rozpocznij naukę		making, or pickling.
Fats, sugar and oil are used in preserving. rozpocznij naukę		Tłuszcze, cukier i olej są używane do konserwacji.
Tenderising tough meat makes it easier to eat. rozpocznij naukę		Tenderyzacja trudnego mięsa ułatwia spożywanie.
Lemon juice, vinegar or wine can be used as a marinade, or meat can be tenderised with mechanical action using a meat mallet or slow cooking. rozpocznij naukę		Sok z cytryny, ocet lub wino mogą być używane jako marynaty, a mięso można zmiękczyć mechanicznie za pomocą młotka lub powolnego gotowania.
Thickening uses eggs, pulses, cereals and fruit to thicken liquids such as milk. rozpocznij naukę		Zagęszczanie wykorzystuje jajka, rośliny strączkowe, zboża i owoce do zagęszczania płynów, takich jak mleko.
heat is usually applied. rozpocznij naukę		ciepło jest zwykle stosowane.
Egg custard rozpocznij naukę		Krem jajeczny
Combining foods rozpocznij naukę		Łączenie żywności
Binding uses fats, eggs, cereals and flour to bind ingredients. rozpocznij naukę		Wiązanie wykorzystuje tłuszcze, jajka, zboża i mąkę do wiązania składników.
Bulking forms the main structure of a food product, such as flour in biscuits and cakes. rozpocznij naukę		Wypełnianie tworzy główną strukturę produktu spożywczego, takiego jak mąka w herbatnikach i ciastach.
Enrobing means coating a food with another ingredient, for example, dipping fish in beaten egg and then breadcrumbs. rozpocznij naukę		Oblewanie oznacza pokrywanie jedzenia innym składnikiem, na przykład zanurzanie ryb w utartym jaju, a następnie bułki tartej.
Enriching is the addition of an ingredient to improve the quality. rozpocznij naukę		Wzbogacanie to dodanie składnika poprawiającego jakość.
Nutrients are sometimes added to increase nutritional value. rozpocznij naukę		Składniki odżywcze są czasami dodawane w celu zwiększenia wartości odżywczej.
Fermentation uses yeast to convert carbohydrates into alcohol and carbon dioxide. rozpocznij naukę		Fermentacja wykorzystuje drożdże do konwersji węglowodanów w alkohol i dwutlenek węgla.
In bread making, yeast is added to flour and water causing the dough to rise. rozpocznij naukę		W produkcji chleba drożdże dodaje się do mąki i wody, co powoduje wzrost ciasta.
Flavouring can be savoury, like herbs and spices, or sweet, like sugar or sweeteners. rozpocznij naukę		Smaki mogą być pikantne, takie jak zioła i przyprawy, lub słodkie, jak cukier lub słodziki.
Sugar helps to soften the Sharp taste of grapefruit. rozpocznij naukę		Cukier pomaga zmiękczyć ostry smak grejpfruta.
Shortening uses of oils and fats to reduce the development of gluten in pastry to make the dough less stretchy. rozpocznij naukę		Skrócenie stosowania olejów i tłuszczów w celu zmniejszenia rozwoju glutenu w cieście, aby ciasto było mniej rozciągliwe.
Stabilising helps food keep its structure. Eggs and flour are used for stabilising. rozpocznij naukę		Stabilizowanie pomaga zachować strukturę żywności. Jajka i mąka służą do stabilizacji.
Setting means using ingredients to make foods firm, such as gelatine to set cold desserts. rozpocznij naukę		Ustawienie oznacza używanie składników do ujędrniania żywności, takich jak żelatyna do ustawiania zimnych deserów.
Finishing rozpocznij naukę		Wykończeniowy
Finishing techniques are used to make the food look good. rozpocznij naukę		Techniki wykańczania są stosowane, aby jedzenie wyglądało dobrze.
Browning uses fats, eggs, sugar, milk, flour or oil, which darken a food when heated. rozpocznij naukę		Browning wykorzystuje tłuszcze, jajka, cukier, mleko, mąkę lub olej, który po podgrzaniu przyciemnia jedzenie.
Glazing adds a shiny coating, for example, pastry brushed with beaten egg before cooking. rozpocznij naukę		Przeszklenia dodają błyszczącą powłokę, na przykład ciasto szczotkowane ubitym jajkiem przed gotowaniem.
Icing can add colour and texture. rozpocznij naukę		Lukier może dodać kolor i teksturę.
Finishing can help improve palatability, which is the appeal of the food, and includes taste, colour and smell. rozpocznij naukę		Wykańczanie może pomóc w poprawie smakowitości, która jest atrakcyjnością jedzenia, i obejmuje smak, kolor i zapach.
Food structures rozpocznij naukę		Struktury żywności
When ingredients are combined they can form many different kinds of mixture or structure. rozpocznij naukę		Kiedy składniki są połączone, mogą tworzyć wiele różnych rodzajów mieszanek lub struktury.
Solution is when one substance is dissolved in another one. rozpocznij naukę		Rozwiązanie polega na rozpuszczeniu jednej substancji w innej.
Sugar is dissolved in water we get a sugar solution. rozpocznij naukę		Cukier rozpuszcza się w wodzie, otrzymujemy roztwór cukru.
Colloid is a general term for when two substances are mixed together. rozpocznij naukę		Koloid to ogólny termin, w którym miesza się dwie substancje.
Milk has a colloidal structure, because it is made from microscopic drops of fat dispersed in a water rozpocznij naukę		based liquid.
Emulsion is when two unblendable liquids are mixed together, for example, oil and vinegar. rozpocznij naukę		Emulsja występuje wtedy, gdy miesza się razem dwa niemożliwe do zmierzenia płyny, na przykład olej i ocet.
An emulsifier like egg yolk is needed to stop them from separating. rozpocznij naukę		Konieczny jest emulgator, taki jak żółtko jaja, aby zapobiec ich rozdzielaniu.
Emulsions are a particular type of colloid. Mayonnaise is an emulsion. rozpocznij naukę		Emulsje są szczególnym rodzajem koloidu. Majonez to emulsja.
Foam is when air bubbles are incorporated into a liquid, such as in whipped cream and meringue rozpocznij naukę		Piana występuje wtedy, gdy pęcherzyki powietrza zostają włączone do cieczy, na przykład w bitej śmietanie i bezach
Gel contains a small amount of a solid in a large amount of liquid. rozpocznij naukę		Żel zawiera niewielką ilość ciała stałego w dużej ilości płynu.
A small amount of gelatine can set a large amount of liquid. rozpocznij naukę		Niewielka ilość żelatyny może ustawić dużą ilość płynu.
Suspension is when a solid is held in a liquid. rozpocznij naukę		Zawieszenie ma miejsce, gdy ciało stałe jest trzymane w cieczy.
The solid may sink if the mixture is not stirred. rozpocznij naukę		Ciało stałe może opadać, jeśli mieszanina nie jest mieszana.
Flour (solid) is suspended in milk (liquid) when making a cheese sauce. rozpocznij naukę		Mąka (stała) jest zawieszona w mleku (w płynie) podczas wytwarzania sosu serowego.
Additives rozpocznij naukę		Przyprawy
Food additives can be classified as natural or artificial. rozpocznij naukę		Dodatki do żywności można sklasyfikować jako naturalne lub sztuczne.
Natural additives occur naturally in foods. rozpocznij naukę		Naturalne dodatki występują naturalnie w żywności.
They are extracted and put into other foods. rozpocznij naukę		Są one ekstrahowane i umieszczane w innych produktach spożywczych.
Caramelised sugar is used as colouring in cola. rozpocznij naukę		Karmelizowany cukier stosuje się jako barwnik w coli.
Artificial additives do not occur naturally. rozpocznij naukę		Sztuczne dodatki nie występują naturalnie.
They are made synthetically for a certain purposes. rozpocznij naukę		Są one wytwarzane syntetycznie dla pewnych celów.
For example tartrazine is a synthetic colouring added to some sweets to make them yellow. rozpocznij naukę		Na przykład tartrazyna jest syntetycznym barwnikiem dodawanym do niektórych słodyczy, aby stały się żółte.
Uses for additives rozpocznij naukę		Zastosowania dla dodatków
Both natural and artificial additives are used for many different reasons: rozpocznij naukę		Zarówno naturalne, jak i sztuczne dodatki są stosowane z wielu różnych powodów:
Preservatives extend the shelf life of a product. Salt is used used in bacon and sausages. rozpocznij naukę		Środki konserwujące przedłużają trwałość produktu. Sól stosowana jest w boczku i kiełbasach.
Colouring makes food products look more appealing and appetising. rozpocznij naukę		Kolorystyka sprawia, że produkty spożywcze wyglądają bardziej atrakcyjnie i apetycznie.
Flavourings can be used to add or improve the flavour of a food product. rozpocznij naukę		Środki smakowo-zapachowe można stosować w celu dodania lub poprawy smaku produktu spożywczego.
Vanilla flavouring is of ten added to cakes and biscuits. rozpocznij naukę		Do ciast i ciastek dodaje się 10 aromatów waniliowych.
Emulsifiers are used to prevent ingredients from separating. rozpocznij naukę		Emulgatory stosuje się, aby zapobiec rozdzielaniu się składników.
For example, lecithin, which is found in eggs, is used to stop the ingredients in mayonnaise from separating. rozpocznij naukę		Na przykład, lecytyna, która znajduje się w jajach, jest stosowana do powstrzymania składników majonezu przed rozdzieleniem.
Palatable rozpocznij naukę		Smaczny
sieving rozpocznij naukę		przesiewanie
Soaking rozpocznij naukę		Moczenie
Food Processing and Storage rozpocznij naukę		Przetwarzanie i przechowywanie żywności
makes food products more energy dense rozpocznij naukę		sprawia, że produkty spożywcze są bardziej energetyczne
the nutrient value rozpocznij naukę		wartość odżywcza
is often altered rozpocznij naukę		jest często zmieniany
heat to kill micro- organisms rozpocznij naukę		ciepło, by zabić mikroorganizmy
contain most of the plant’s dietary fiber rozpocznij naukę		zawierają większość błonnika pokarmowego rośliny
tends to reduce the vitamin C content in many fruit and vegetable crops rozpocznij naukę		ma tendencję do zmniejszania zawartości witaminy C w wielu owocach i warzywach
back everything that is taken out rozpocznij naukę		especially the phytochemicals
including vitamin C and B-complex rozpocznij naukę		w tym witamina C i kompleks B
as fresh food often deteriorates more rapidly rozpocznij naukę		ponieważ świeże jedzenie często pogarsza się szybciej
remove the tough skin or outer leaves rozpocznij naukę		usuń twardą skórę lub zewnętrzne liście
treatment and this may affect the taste and texture of the food rozpocznij naukę		i może to wpływać na smak i konsystencję żywności
Simply cooking or combining a food with other foodstuffs to create a recipe is also considered a form of food processing. rozpocznij naukę		Proste gotowanie lub łączenie żywności z innymi produktami spożywczymi w celu stworzenia przepisu jest również uważane za formę przetwarzania żywności.
Effects of processing and storage of food rozpocznij naukę		Skutki przetwarzania i przechowywania żywności
Some vitamins are more stable (less affected by processing) than others. rozpocznij naukę		Niektóre witaminy są bardziej stabilne (mniej dotknięte przetwarzaniem) niż inne.
Water-soluble vitamins (B-group and C) are more unstable than fat-soluble vitamins (K D and E) during food processing and storage. rozpocznij naukę		A
unstable vitamins rozpocznij naukę		niestabilne witaminy
folate rozpocznij naukę		folian
thiamine rozpocznij naukę		tiamina
vitamin C. rozpocznij naukę		witamina C.
stable vitamins rozpocznij naukę		stabilne witaminy
niacin (vitamin B3) rozpocznij naukę		niacyna (witamina B3)
vitamin K rozpocznij naukę		witamina K
vitamin D rozpocznij naukę		witamina D
biotin (vitamin B7) rozpocznij naukę		biotyna (witamina B7)
pantothenic acid (vitamin B5). rozpocznij naukę		kwas pantotenowy (witamina B5).
Processes affecting food nutrient content rozpocznij naukę		Procesy wpływające na zawartość składników pokarmowych w żywności
A variety of things can happen during the growing storage and preparing of food that can affect its nutritional content. rozpocznij naukę		harvesting
Processes that expose foods to high levels of heat rozpocznij naukę		light or oxygen cause the greatest nutrient loss.
Fertilisers rozpocznij naukę		Nawozy
Most plant crops are produced with the aid of fertilised soils. rozpocznij naukę		Większość roślin uprawnych produkuje się za pomocą nawożonych gleb.
fertilisers rozpocznij naukę		Nawozy
It does not seem to make any difference to the plant’s nutrient value whether the fertiliser is organic or not. rozpocznij naukę		Nie wydaje się, aby wartość odżywcza rośliny miała wpływ na to, czy nawóz jest organiczny, czy nie.
Milling rozpocznij naukę		Przemiał
Cereals such as wheat can be ground to remove the fibrous husks. rozpocznij naukę		Zboża takie jak pszenica można zmielić w celu usunięcia włóknistych łupin.
The husks rozpocznij naukę		Łupiny
That is why products such as white bread are less nutritious than wholemeal varieties rozpocznij naukę		even if they have been artificially fortified with some of the nutrients that were lost after milling.
The ‘fiber’ that is added back to some products is often in the form of resistant starch rozpocznij naukę		which may not be as beneficial as the fibre removed.
Blanching rozpocznij naukę		Blanszowanie
Before a food is canned or frozen rozpocznij naukę		it is usually heated very quickly with steam or water.
The water-soluble vitamins rozpocznij naukę		Rozpuszczalne w wodzie witaminy
are sensitive and easily destroyed by blanching. rozpocznij naukę		są wrażliwe i łatwo zniszczone przez blanszowanie.
Canning rozpocznij naukę		Konserwowanie
Food is heated inside the can to kill any dangerous micro-organisms and extend the food’s shelf life. rozpocznij naukę		Żywność jest podgrzewana wewnątrz puszki, aby zabić niebezpieczne mikroorganizmy i wydłużyć okres przydatności do spożycia.
require rozpocznij naukę		wymagać
making it less appealing rozpocznij naukę		czyniąc go mniej atrakcyjnym
Preservatives are generally not needed or used in canned foods. rozpocznij naukę		Środki konserwujące nie są zazwyczaj potrzebne ani nie są stosowane w żywności w puszkach.
Water-soluble vitamins are particularly sensitive to high temperatures. rozpocznij naukę		Witaminy rozpuszczalne w wodzie są szczególnie wrażliwe na wysokie temperatury.
Many people believe that canned foods are not as nutritious as their fresh counterparts. rozpocznij naukę		Wiele osób uważa, że żywność konserwowa nie jest tak pożywna jak ich świeże odpowiedniki.
Freezing rozpocznij naukę		Zamrażanie
The nutrient value of a food is retained when it is frozen. rozpocznij naukę		Wartość odżywcza żywności zostaje zachowana po jej zamrożeniu.
Any nutrient losses are due to the processing prior to freezing and the cooking once the frozen food is thawed. rozpocznij naukę		Wszelkie straty składników odżywczych są spowodowane przetwarzaniem przed zamrożeniem i gotowaniem po rozmrożeniu zamrożonej żywności.
Pasteurisation rozpocznij naukę		Pasteryzacja
Pasteurisation involves heating liquid foods such as milk and fruit juices to specific temperatures to destroy micro-organisms. rozpocznij naukę		Pasteryzacja polega na podgrzewaniu płynnych produktów spożywczych, takich jak mleko i soki owocowe, do określonych temperatur w celu niszczenia drobnoustrojów.
The nutrient value of milk is generally unaffected. rozpocznij naukę		Wartość odżywcza mleka na ogół nie ma wpływu.
In the case of pasteurised fruit juices rozpocznij naukę		some losses of vitamin C can occur.
High pressure processing rozpocznij naukę		Obróbka wysokociśnieniowa
This alternative preservation method subjects a food to elevated pressures. rozpocznij naukę		Ta alternatywna metoda konserwacji poddaje żywność działaniu podwyższonych ciśnień.
This method has been used in foods such as fruit juices. rozpocznij naukę		Ta metoda została zastosowana w żywności, takiej jak soki owocowe.
As heat is not required flavour and colour of foods. rozpocznij naukę		this process impacts less on the vitamin content
Dehydrating rozpocznij naukę		Odwadnianie
Drying out foods such as fruits can reduce the amount of vitamin C they retain particularly fiber in plant foods. rozpocznij naukę		but it can also concentrate other nutrients
If a dehydrated food is reconstituted and cooked with water rozpocznij naukę		further nutrients are leached out of the food and lost in the cooking water.
Preparation of vegetables rozpocznij naukę		Przygotowanie warzyw
Most vegetables are peeled or trimmed before cooking rozpocznij naukę		Większość warzyw jest obrana lub przycięta przed gotowaniem
But most nutrients tend to lie close to the skin surface rozpocznij naukę		such as vitamins so excessive trimming can mean a huge reduction in a vegetable’s nutrient value.
Losing nutrients through cooking rozpocznij naukę		Utrata składników odżywczych poprzez gotowanie
Some vitamins dissolve in water rozpocznij naukę		so you lose your vitamins to the cooking water if you prefer to boil your vegetables.
For example rozpocznij naukę		boiling a potato can cause much of the potato’s B and C vitamins
It is still possible to benefit from these nutrients if you consume the liquid by turning the potato and the liquid into a soup. A rozpocznij naukę		for example
lternative cooking methods such as grilling stir-frying or microwaving generally preserve a greater amount of vitamins and other nutrients. rozpocznij naukę		roasting
Benefits of cooking food rozpocznij naukę		Korzyści z gotowania żywności
It would be inaccurate to say that cooking food always lessens the nutrient value. rozpocznij naukę		Niedokładne byłoby stwierdzenie, że gotowanie żywności zawsze zmniejsza wartość odżywczą.
Cooking can be advantageous in many ways. rozpocznij naukę		Gotowanie może być korzystne na wiele sposobów.
making the food tastier rozpocznij naukę		co sprawia, że jedzenie jest smaczniejsze
breaking down parts of vegetables that would otherwise be indigestible rozpocznij naukę		rozkładanie części warzyw, które w innym przypadku byłyby niestrawne
destroying bacteria or other harmful micro-organisms rozpocznij naukę		niszczenie bakterii lub innych szkodliwych mikroorganizmów
Making phytochemicals more available for instance rozpocznij naukę		phytochemicals are more available in cooked tomatoes than in raw tomatoes. (Phytochemicals are chemicals produced by plants).
Preserving the nutrient value of vegetables rozpocznij naukę		Zachowanie wartości odżywczej warzyw
Some suggestions to retain the maximum nutrition in the foods you cook include rozpocznij naukę		Niektóre sugestie dotyczące utrzymania maksymalnego odżywienia w przygotowywanych potrawach obejmują
Store foods properly rozpocznij naukę		such as keeping cold foods cold and sealing some foods in airtight containers.
Keep vegetables in the crisper section of the refrigerator rozpocznij naukę		Trzymaj warzywa w bardziej wytwornej części lodówki
Try washing or scrubbing vegetables rather than peeling them. rozpocznij naukę		Spróbuj zmywać lub szorować warzywa, zamiast je obierać.
Use the outer leaves of vegetables like cabbage or lettuce unless they are wilted or unpalatable. rozpocznij naukę		Użyj zewnętrznych liści warzyw, takich jak kapusta lub sałata, chyba że są zmarniałe lub niesmaczne.
Microwave roast or grill vegetables rather than boiling them. rozpocznij naukę		steam
If you boil your vegetables rozpocznij naukę		save the nutrient-laden water for soup stock
Use fresh ingredients whenever possible. rozpocznij naukę		W miarę możliwości używaj świeżych składników.
Cook foods quickly. rozpocznij naukę		Szybko gotuj potrawy.
The nutrient value of food is usually altered by the processing. rozpocznij naukę		Wartość odżywcza żywności jest zwykle zmieniana przez przetwarzanie.
Fat-soluble vitamins are not as stable as water-soluble vitamins. rozpocznij naukę		Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach nie są tak stabilne jak witaminy rozpuszczalne w wodzie.
High nitrogen fertilizer application does not tend to influence the vitamin C content or nutrient value rozpocznij naukę		Wysoki nawóz azotowy nie ma wpływu na zawartość witaminy C ani wartość odżywczą
of plant crops. rozpocznij naukę		roślin uprawnych.
Artificially fortified white bread is less nutritious than wholemeal varieties. rozpocznij naukę		Sztucznie ufortyfikowany biały chleb jest mniej pożywny niż pełnoziarniste.
Canning can make the food less appealing and not nutritious enough due to severe heat treatment. rozpocznij naukę		Puszkowanie może sprawić, że jedzenie będzie mniej atrakcyjne, a nie pożywne z powodu ostrej obróbki cieplnej.
Pasteurisation and high pressure processing have impact on the vitamin content of foods. rozpocznij naukę		Pasteryzacja i obróbka wysokociśnieniowa mają wpływ na zawartość witamin w żywności.
Raw tomatoes are richer in phytochemicals than cooked ones. rozpocznij naukę		Surowe pomidory są bogatsze w substancje fitochemiczne niż gotowane.
It is advisable to get rid of unsavory outer leaves of vegetables like cabbage. rozpocznij naukę		Wskazane jest, aby pozbyć się nieprzyjemnych zewnętrznych liści warzyw, takich jak kapusta.
Trim rozpocznij naukę		Przystrzyc
thaw rozpocznij naukę		odwilż
reconstitute rozpocznij naukę		rozpuścić
unpalatable rozpocznij naukę		niesmaczny
wilt rozpocznij naukę		zwiędnąć
retain rozpocznij naukę		zachować
prior to rozpocznij naukę		przed
crisper section rozpocznij naukę		wyraźniejsza sekcja
soluble rozpocznij naukę		rozpuszczalny
leach out rozpocznij naukę		wypłukiwane
resistant rozpocznij naukę		odporny
husk rozpocznij naukę		łuska
stock rozpocznij naukę		asortyment
fiber rozpocznij naukę		włókno
laden rozpocznij naukę		obciążony
appealing rozpocznij naukę		pociągający
fortified rozpocznij naukę		warowny
wholemeal rozpocznij naukę		mąka razowa
harvesting rozpocznij naukę		zbioru
Strengthened or enriched rozpocznij naukę		Wzmocniony lub wzbogacony
Not affected or harmed by something rozpocznij naukę		Nie dotyczy ani nie jest przez coś skrzywdzony
To remove something by cutting rozpocznij naukę		Aby usunąć coś przez cięcie
To return (something rozpocznij naukę		such as dried food) to a former state by adding water
Special drawer in the fridge for keeping fruit and vegetables rozpocznij naukę		Specjalna szuflada w lodówce do przechowywania owoców i warzyw
Loaded heavily with something rozpocznij naukę		Załadowany ciężko czymś
To stop being frozen rozpocznij naukę		Aby przestać być zamrożonym
Capable of being dissolved in a liquid rozpocznij naukę		Zdolny do rozpuszczenia w cieczy
A thin rozpocznij naukę		dry layer that covers some seeds and fruits
The parts of grains and vegetables that contain cellulose and are not digested by the body rozpocznij naukę		fruits
A thread or a structure or object resembling a thread rozpocznij naukę		Wątek lub struktura lub obiekt przypominający nitkę
Preceding rozpocznij naukę		before
To seep or drain out of something rozpocznij naukę		Aby przesiąknąć lub wyssać z czegoś
Gathering crops rozpocznij naukę		Zbieranie plonów
Pleasing or attractive rozpocznij naukę		Miłe i atrakcyjne
To lose freshness rozpocznij naukę		become limp
Unappetizing rozpocznij naukę		distasteful
Variety of bread that is made with flour milled from 100 % of the grain rozpocznij naukę		Różnorodność pieczywa wytwarzanego z mąki zmielonej ze 100% ziarna
to be able to hold or contain rozpocznij naukę		aby móc utrzymać lub pomieścić

Moja lekcja

Musisz się zalogować, by móc napisać komentarz.