→ Weglowodany → Rozpocznij Naukę / Ściągnij Fiszki MP3

Pytanie		Odpowiedź
węglowodany definicja rozpocznij naukę		związki organiczne złożone z węgla tlenu i wodoru (w stosunku 1:2)
podział węglowodanów ze względu na budowę rozpocznij naukę		monosacharydy polisacharydy oligosacharydy--> disacharydy
wzór monosacharydu rozpocznij naukę		Cn H2n On
grupa hydroksylowa rozpocznij naukę		-OH
grupa aldehydowa rozpocznij naukę		-coh
grupa ketonowa rozpocznij naukę		-co
czynność optyczną rozpocznij naukę		charakteryzuje cząsteczki które mogą tworzyć izomery optyczne
izomery optyczne rozpocznij naukę		inaczej stereoizomery mogą tworzyć swoje lustrzane odbicie musi występować asymetryczny atom węgla
forma d rozpocznij naukę		grupa hydroksylowa po prawej stronie przy ostatnim asymetryczny atom węgla
forma L rozpocznij naukę		grupa hydroksylowa po lewej stronie przy ostatnim asymetrycznym atomie wegla
alfa rozpocznij naukę		grupa hydroksylowa na dole przy pierwszym atomie węgla
beta rozpocznij naukę		grupa hydroksylowa na górze przy pierwszym atomie węgla
disacharydy definicja rozpocznij naukę		powstaje z połączenia dwóch monosacharydów wiązaniami glikozydowym
sacharoza rozpocznij naukę		(Glukoza + fruktoza) transport cukrów u roślin forma zapasowa (burak cukrowy)
laktoza rozpocznij naukę		(Galaktoza + glukoza) pokarm dla noworodków (u ssaków) forma zapasowa
maltoza rozpocznij naukę		forma zapasowa pyłki roślin kiełkujące nasiona
polisacharydy rozpocznij naukę		powstają w procesie polikondensacji który polega na tym że cukry proste łączone są ze sobą
podział polisacharydów rozpocznij naukę		homopolisacharydy i heteropolisacharydy
polisacharydy rozpocznij naukę		jeden rodzaj monomerów skrobia celuloza glikogen chityna
polisacharydy rozpocznij naukę		zbudowane z monomerów różnego typu: pektyna hemicelulozy agar-agar heparyna
skrobia rozpocznij naukę		reszty glukozy połączonych wiązaniami Alfa glikozydowe mi składające się z dwóch łańcuchów amylazy i amylopektyny
amylaza rozpocznij naukę		łańcuch spiralnie skręconym połączone wiązaniami 14 alfa Oblicz obudowy nic nie rozgałęzionym i 300-1000 areszt glukozy
amylopektyny rozpocznij naukę		po rozgałęzionym łańcuchu może zawierać do 5000 reszty glukozy połączonych wiązaniami 1,4 Alfa o glikozydowe mi
zabarwienie płynu Lugola rozpocznij naukę		nie jest wynikiem reakcji chemicznej tylko obecności amylazy można ją (skrobie) wykryć w produktach ale przy wyższej temperaturze barwa zanika
rozpad skrobi rozpocznij naukę		skrobia dekstryny maltoza glukoza
celuloza rozpocznij naukę		cząsteczki beta glukozy połączone wiązaniami 14 Beta o glikozydowe mi łańcuch celulozy jest mnie po rozgałęzionych i nie skręcony
łańcuch celulozy wiązania rozpocznij naukę		pomiędzy grupami hydroksylowymi powstają wiązania wodorowe powoduje to że glukoza pełni funkcję budulcową jest nie trawione przez zwierzęta (brak emzymu trawiacego wiazania ß-o-glikozydowe)
glikogen rozpocznij naukę		reszty glukozy połączonych wiązaniami alfa o glikozydowe mi rozgałęzione podobne do amylopektyny ale mocniej rozgałęzione funkcję zapasową u zwierząt w wątrobie i mięśniach
chityna rozpocznij naukę		monomery które są pochodną aminową glukozy nazywany aminocukry cukier a funkcja budulcowa
chityna występowanie rozpocznij naukę		buduje pancerzy skorupiaków owadów Biedronka pajęczaków pająk topik buduje Ściany komórkowe komórek grzybów

weglowodany

Musisz się zalogować, by móc napisać komentarz.