Moja lekcja

 0    149 fiszek    martynamatysiak1
ściągnij mp3 drukuj graj sprawdź się
 
Pytanie Odpowiedź
składnik podstawowy
rozpocznij naukę
staple
gruboziarnisty
rozpocznij naukę
coarse
otręby
rozpocznij naukę
bran
ciasto chlebowe
rozpocznij naukę
bread dough
wyroby piekarnicze
rozpocznij naukę
flour confectionery
ciasto płynne (rzadkie)
rozpocznij naukę
batter
miesienie, ugniatanie
rozpocznij naukę
kneading
ubijaczka napowietrzająca
rozpocznij naukę
balloon-whisk
ziarno
rozpocznij naukę
grain
mąka
rozpocznij naukę
flour
błonnik
rozpocznij naukę
fiber
okres przydatności do spożycia
rozpocznij naukę
shelf life
konserwować
rozpocznij naukę
to preserve
środki konserwujące (konserwanty)
rozpocznij naukę
preservatives
przetwarzanie
rozpocznij naukę
processing
odżywianie
rozpocznij naukę
nutrition
odżywczy
rozpocznij naukę
nutritional
konserwacja
rozpocznij naukę
preservation
zboże
rozpocznij naukę
cereal
pszenica
rozpocznij naukę
wheat
owies
rozpocznij naukę
oats
żyto
rozpocznij naukę
rye
jęczmień
rozpocznij naukę
barley
lukier
rozpocznij naukę
icing sugar
soda oczyszczona
rozpocznij naukę
baking soda
babeczka
rozpocznij naukę
scone
pierożek/pasztecik
rozpocznij naukę
pie
węgiel drzewny
rozpocznij naukę
charcoal
pleśń
rozpocznij naukę
mold
komora fermentacyjna
rozpocznij naukę
proving cabinet
ugniatarka
rozpocznij naukę
whisk
forma na wypieki
rozpocznij naukę
pastry mould
wyrastanie ciasta
rozpocznij naukę
proofing
zjęczałość
rozpocznij naukę
rancidity
porowaty
rozpocznij naukę
porous
rozmoczony
rozpocznij naukę
soggy
przaśny, bez drożdży
rozpocznij naukę
unleavened, without yeast
moulding
rozpocznij naukę
kształtowanie
proszek do pieczenia
rozpocznij naukę
baking powder
posypywanie maką
rozpocznij naukę
dust
wzbogacać
rozpocznij naukę
enrich
wodorowęglan sodu
rozpocznij naukę
sodium bicarbonate
maszyna do mieszania ciasta
rozpocznij naukę
kneader
alarmujący wzrost
rozpocznij naukę
alarming rise
dramatyczny wzrost
rozpocznij naukę
dramatic increase
chów przemysłowy
rozpocznij naukę
factory farming
leczenie szpitalne
rozpocznij naukę
hospital treatment
zasady higieny
rozpocznij naukę
hygiene rules
wybuch duru
rozpocznij naukę
major outbreak
silna infekcja wirusowa
rozpocznij naukę
potent bug
owoce morza
rozpocznij naukę
seafood dishes
zatrucie pokarmowe
rozpocznij naukę
food poisoning
wstępnie opakowane sałatki
rozpocznij naukę
pre-packed salads
eksperci w dziedzinie zdrowia
rozpocznij naukę
health experts
drób
rozpocznij naukę
poultry
zarażony bakteriami
rozpocznij naukę
contaminated with bacteria
nie nadający się do spożycia
rozpocznij naukę
unsuitable for consumption
przestrzegać zasady higieny
rozpocznij naukę
apply hygiene rules
podjąć środki ostrożności bezpieczeństwa
rozpocznij naukę
take precautions
wystosować ostrzeżenie
rozpocznij naukę
issue a warning
zapłacić cenę
rozpocznij naukę
pay the price
zagrożenie życia
rozpocznij naukę
put life at risk
przeprowadzać badania kontrolne
rozpocznij naukę
carry out medical checks
poddać się leczeniu szpitalnemu
rozpocznij naukę
undergo hospital treatment
wywołać poronienie
rozpocznij naukę
cause a miscarriage
rozpuszczalny
rozpocznij naukę
soluble
włókno
rozpocznij naukę
fiber
mąka razowa
rozpocznij naukę
wholemeal
rozmrażać
rozpocznij naukę
thaw
odtworzyć
rozpocznij naukę
reconstitute
łuska
rozpocznij naukę
husk
niesmaczny
rozpocznij naukę
unpalatable
przyciąć
rozpocznij naukę
trim
wzbogacony
rozpocznij naukę
fortified
wysokoenergetyczne
rozpocznij naukę
energy dense
skrobia oporna
rozpocznij naukę
resistant starch
utrata składników odżywczych
rozpocznij naukę
nutrient loss
podwyższone ciśnienie
rozpocznij naukę
elevated pressure
wywar
rozpocznij naukę
stock
błonnik pokarmowy
rozpocznij naukę
dietary fiber
nawożona gleba
rozpocznij naukę
fertilized soil
pojemnik hermetyczny
rozpocznij naukę
airtight container
przybieranie na wadze
rozpocznij naukę
weight gain
przetwarzanie wpływające na zawartość składników odżywczych
rozpocznij naukę
processing affecting food nutrient content
nawozy
rozpocznij naukę
fertilizers
przemiał
rozpocznij naukę
milling
puszkowanie
rozpocznij naukę
canning
zamrażanie
rozpocznij naukę
freezing
pasteryzacja
rozpocznij naukę
pasteurization
przetwarzanie pod wysokim ciśnieniem
rozpocznij naukę
high pressure processing
odwadnianie
rozpocznij naukę
dehydrating
migrować
rozpocznij naukę
migrate
niestrawny
rozpocznij naukę
indigestible
dostępny
rozpocznij naukę
available
gotowanie na parze
rozpocznij naukę
steaming
lodówka
rozpocznij naukę
refrigerator
zwiędłe
rozpocznij naukę
wilted
uprzednio
rozpocznij naukę
previously/ prior to
wypłukiwanie
rozpocznij naukę
leach out
utrzymać/ zachowywać
rozpocznij naukę
retain
półka w lodówce na owoce i warzywa
rozpocznij naukę
crisper section
żniwa
rozpocznij naukę
harvest
żniwny
rozpocznij naukę
harvesting
pociągający
rozpocznij naukę
appealing
wszechstronny
rozpocznij naukę
versatile
twarde/sztywne
rozpocznij naukę
rigrid
formowane
rozpocznij naukę
molded
ciągliwe, podatne na formowanie
rozpocznij naukę
malleable, moldable
wielokrotnego użytku
rozpocznij naukę
reusable
nieprzenikalne
rozpocznij naukę
impervious
odporny na ciepło
rozpocznij naukę
heat-resistant
nadający się do recyklingu
rozpocznij naukę
Recyclable
utrzymujący kształt
rozpocznij naukę
keep shape
delikatny/kruchy
rozpocznij naukę
fragile
sos sałatkowy
rozpocznij naukę
salad cream
trwały/ wytrzymały
rozpocznij naukę
durable
nieprzepuszczalny
rozpocznij naukę
impermeable
biodegradowalny
rozpocznij naukę
biodegradable
warstwa
rozpocznij naukę
layer
sprzedawcy detaliczni
rozpocznij naukę
retailers
nieść
rozpocznij naukę
carry
zewnętrzny
rozpocznij naukę
outer
wystawiać
rozpocznij naukę
display
punkt sprzedaży
rozpocznij naukę
point of sale / outlet
identyczny
rozpocznij naukę
identical
pokryte czymś/ wyścielone
rozpocznij naukę
coated
etykietowanie
rozpocznij naukę
labeling
kod partii
rozpocznij naukę
batch code
kod kreskowy
rozpocznij naukę
Barcode
karton
rozpocznij naukę
carton
podstawowe produkty żywnościowe
rozpocznij naukę
food stamps
surowe materiały
rozpocznij naukę
Raw materials
kształtowanie
rozpocznij naukę
make-up
wartości odżywczne
rozpocznij naukę
nutrition facts
czas na wyrośnięcie
rozpocznij naukę
rest time
zaczyn
rozpocznij naukę
starter
receptura
rozpocznij naukę
recipe/baker's percentage
fermentacja wstępna
rozpocznij naukę
Pre-fermentation/ primary fermentation
żółtko jajka
rozpocznij naukę
eggwash
piana z białek
rozpocznij naukę
Foam
serwatka
rozpocznij naukę
whey
gęste ciasto
rozpocznij naukę
lean dough
solanka
rozpocznij naukę
brine
przechowywanie żywności
rozpocznij naukę
storage of food
obieranie ze skórki
rozpocznij naukę
peeling
przezroczysty
rozpocznij naukę
transparent
dystrybucja
rozpocznij naukę
distribution
podpuszczka
rozpocznij naukę
rennet
pasza
rozpocznij naukę
feed stuff

Musisz się zalogować, by móc napisać komentarz.